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绿茶奶油吐司

收录时间：2024-04-10 05:19:31 热度：2585℃

绿茶奶油吐司的做法

6张图片

食材明细

主料

高粉 300克
水 40克
淡奶油 150克
盐 2克
糖 60克
酵母 5克

辅料

绿茶粉 适量

配料

蛋 1个

美食特点

原味口味
烘焙工艺
一天耗时
普通难度

绿茶奶油吐司的做法步骤

1
把主料放入面包机内
2
用发面团档前20分钟打面粉至光滑，再反复利用前20分钟时间打面，打至能拉出手膜
3
放在冰箱里面发酵2.5倍大，插放手指不回缩
4
拿出面团分割成3份，排气收圆，醒发15分钟
5
摊开面团成片状
6
对折
7
再用面粉棍擀成长方形
8
卷起
9
放在吐司模内，置冰箱里面发酵
10
发酵至8分满
11
放烤箱180度，烤30-35分钟左右
12
中途10分钟加盖锡纸防止上色过度
13
出炉吐司

本次制作《绿茶奶油吐司》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童面包早餐下午茶吐司

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