菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜芽菜包

南瓜芽菜包

纵容你在嘴里

收录时间：2021-11-19 14:36:25 热度：7871℃

南瓜芽菜包的做法

1张图片

“ 南瓜泛滥，做了窝窝头，又做包子。 ”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

酵母适量

配料

鲜肉适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜芽菜包的做法步骤

1
南瓜切块蒸熟。
2
乘热用勺子碾压成南瓜泥。
3
面粉、酵母、适量盐混合，加入南瓜泥。
4
揉成光滑的面团。
5
放入保鲜膜，置温暖处发酵到2倍大。
6
发酵期间，准备馅料，葱姜洗净切碎。
7
生抽里加入适量胡椒粉、蚝油。
8
鲜肉切碎。
9
芽菜开包，倒入碗。
10
热锅入油，放姜末炒出香。
11
再放葱末，炒出香。
12
放入肉末，炒成粒。
13
再放入芽菜，炒至无水，微出油。
14
倒入生抽，拌匀，入碗，放凉。
15
将发酵好的面团从保鲜膜内取出，再次揉匀，搓成长条。
16
切成等量大小的剂子。
17
擀成片。
18
把芽菜肉馅放入，顺边缘捏成包子形状。
19
做好的包子坯，放于蒸格上继续饧10分钟。
20
涨水入锅，蒸15分钟。
21
闭火，停留5分钟，揭盖，芽菜南瓜包子出炉了。

本次制作《南瓜芽菜包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

立夏月饼夜宵下饭菜芝士蛋糕养肝流感陕西小吃抗过敏壮腰健肾处暑天津小吃云南菜豫菜傣菜复活节蛋糕减肥