菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 翻花

翻花

收录时间：2024-02-14 17:19:11 热度：1316℃

翻花的做法

1张图片

“ 上次做的翻花都送人了自己没捞着吃，索性再弄点吧，吃着翻花脑子里满满的都是记忆里的美好…… ”

食材明细

主料

面粉 200克
鸡蛋 2个
花椒叶 适量
小苏打 适量

辅料

盐适量

美食特点

原味口味
炸工艺
半小时耗时
未知难度

翻花的做法步骤

1
部分材料
2
把鸡蛋、花椒叶、盐、小苏打放进面粉里加适量食用油
3
再加少许水活成比饺子面硬点的面团
4
活成面团醒15到20分钟
5
把面团幹成薄片、像做面条的厚度就行
6
把面片切成长条，对折竖切三刀
7
然后打开
8
把一头从中间的空里穿过去
9
全弄好啦
10
也可以直接切小方块炸
11
烧热油，热到什么程度呢？你可以那一小块面放里看见冒泡了就可以了
12
或者是把筷子放油里有小泡泡就可以了
13
把翻花放进去炸到想要的颜色就可以了

制作小窍门

叮噹：
喜欢花椒的味道所以放花椒叶了，没有的话放花椒粉或者黑芝麻也行
炸到差不多就行因为捞出后过会儿颜色还会加深

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

养血吐司母亲节宿舍时代湖南小吃天津小吃夏至技巧类小菜台湾小吃大寒乳酪蛋糕火锅满汉全席江浙小吃小吃批萨排毒养颜