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金桔果酱

收录时间：2021-11-19 14:30:40 热度：3746℃

金桔果酱的做法

1张图片

“ 中医里桔核有疏肝理气的功效，带着桔核做出的金橘果酱，冲水喝即下火又顺气，涂面包能看到果肉 ”

食材明细

主料

金桔 2斤

辅料

冰糖或白糖 300克
凉开水 一杯

美食特点

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

金桔果酱的做法步骤

1
用热盐水浸泡洗净外皮并沥干表皮
2
把金桔切成小块，不用把核去掉
3
用适量的凉开水榨汁机榨成果汁(大约一茶杯)
4
将榨好的金桔果汁倒入面包机桶里
5
放入冰糖
6
面包机开始工作按果酱键
7
果酱做好放凉灌进无水无油干净的玻璃瓶里，能做果酱涂面包，又可冲水喝

制作小窍门

榨果汁时水不用多加，只要能榨汁就行，糖一定放够，糖少了不易于保存

本次制作《金桔果酱》所使用的厨具：榨汁机、面包机

菜谱标签：甜品

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