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油炸鲳鱼

收录时间：2021-11-19 14:27:03 热度：9421℃

油炸鲳鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鲳鱼 560克

辅料

姜片适量

配料

料酒适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

油炸鲳鱼的做法步骤

1
材料：鲳鱼（已洗净）、姜片
2
将已洗净的鲳鱼放在案板上去头去尾切成块。
3
随后，将切好的鲳鱼放入盘中，搁入姜片。
4
接着，加适量的料酒。
5
加适量的盐。
6
调味拌匀腌制3个小时以上。
7
然后，将腌制好的鲳鱼下入油锅中，炸制金黄色，即成。
8
出锅，装盘。

本次制作《油炸鲳鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜常见菜式荤菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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