菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼香肉末嫩豆腐

鱼香肉末嫩豆腐

零零落落2011

收录时间：2022-12-09 19:34:42 热度：3723℃

鱼香肉末嫩豆腐的做法

1张图片

“ 话说某人在里面真吃出了鱼味.…╮(╯▽╰)╭ ”

食材明细

主料

嫩豆腐 1块
猪肉末 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
泡椒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
醋适量
白糖适量
鸡精适量
水淀粉 适量

美食特点

鱼香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鱼香肉末嫩豆腐的做法步骤

1
嫩豆腐，用清水冲一下，切块；
2
肉末提前剁碎；葱、姜、蒜、泡椒切末；
3
生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精，加半杯清水调成料汁备用；
4
锅内倒油烧热，放入猪绞肉小火煸炒；
5
猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香；
6
放入第3步调匀的料汁；
7
放入豆腐块，中火煮开汤汁；
8
转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉；至汤汁浓稠时即可起锅，装盘时撒葱花、小米辣碎装饰即可。

本次制作《鱼香肉末嫩豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

补肾粥滋润补水戚风蛋糕春饼护肝川菜烧烤小满浙菜秋冬进补小菜催乳北京小吃减肥气血双补西北菜贴秋膘