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芹菜疙瘩
芹菜疙瘩
傻妞厨房
收录时间:2022-12-16 02:48:36 热度:5205℃
1张图片
“
疙瘩,是我老家的方言的称呼,有的地方也叫麦饭。食材易取,做法简单。
”
食材明细
主料
芹菜叶
适量
面粉
适量
辅料
香菜
两颗
配料
盐
少许
五香粉
少许
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
芹菜疙瘩的做法步骤
1
芹菜叶摘好,洗净。
2
芹菜叶切碎。
3
香菜两根摘好,洗净。
4
香菜切成碎末。
5
把切好的芹菜末和香菜末放到一个碗内。
6
加适量面粉。
7
加少许食盐。
8
加少许五香粉。
9
加一些食用油。
10
把所以的材料搅拌均匀。
11
把搅拌好的芹菜叶放到一个盘子内。
12
放到电饭锅内,水开后蒸15分钟,再虚蒸两分钟即可。
13
来一张蒸好的。喜欢吃辣的,也可以吃的时候加些辣椒油,呵呵。
制作小窍门
加多少面粉合适呢?刚开始加的时候可以少加一些,搅拌均匀后觉得少的话可以再加,一般搅拌后看着比较干就可以了。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
夏季食谱
农家菜
晚餐
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