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炸酱面

收录时间：2022-12-13 06:29:07 热度：4540℃

炸酱面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条适量

辅料

葱末适量
姜末适量
肉丁适量
香菇丁 适量
鸡蛋 1个

配料

面酱适量
生抽适量
花椒适量

美食特点

酱香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸酱面的做法步骤

1
准备炸酱用的配料，香菇丁，肉丁，姜末葱末
2
准备面酱鸡蛋生抽
3
打入一个鸡蛋到碗里，碗里加入面酱，生抽，调匀。切记不能加盐，不能加水调制
4
热油起锅，加几粒花椒
5
以次倒入，先肉丁，肉熟需要的时间最长，所以一定要先如果，下面是香菇丁，姜末，葱末
6
最后倒入调好的酱，酱熟出锅
7
炸酱结束，以下图片，是依照家人口味自行添加的，有兴趣可以继续往下看
8
菜码可以随自己喜好自由变换
9
齐活

本次制作《炸酱面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条

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