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粉蒸鸡肉

懒人瞎倒腾

收录时间：2021-11-19 14:18:47 热度：3950℃

粉蒸鸡肉的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 一块

辅料

白菜叶 两片

配料

五香蒸肉米粉 适量

美食特点

五香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

粉蒸鸡肉的做法步骤

1
冻鸡胸肉一块
2
趁冻将鸡肉切片，然后洗净，沥干水分（洗的过程中鸡肉就解冻了）
3
锅里放水，放上蒸屉
4
剥掉两片白菜，整的，铺在蒸屉上，如果白菜太大，就把靠近根部的白菜舍去，铺两层
5
蒸肉粉到碗里，加入少许水搅拌
6
放入鸡肉片，拌匀，使鸡肉完全过上粉，如果感觉粉少了，可以再加点粉继续拌
7
用筷子把拌好的鸡肉一片片的摆在白菜上（最好是铺一层）
8
盖上锅盖蒸25分钟
9
出锅

制作小窍门

鸡肉要趁冻切片，解冻再切的话容易把鸡肉切碎

本次制作《粉蒸鸡肉》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜

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