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自制午餐肉

我爱林小麦
收录时间：2024-01-06 17:06:58      热度：3833℃
自制午餐肉的做法

  1张图片

“ 外面的午餐肉总感觉不卫生，于是自己动手做。每天早晚上切一片夹在面包里。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

自制午餐肉的做法步骤

  • 自制午餐肉的做法步骤：1
    1
    准备好葱和姜 姜去皮
  • 自制午餐肉的做法步骤：2
    2
    把肉用料理机绞成细蓉状
  • 自制午餐肉的做法步骤：3
    3
    姜和葱也用料理机打成蓉 也可以剁碎
  • 自制午餐肉的做法步骤：4
    4
    把姜和葱蓉放到肉里
  • 自制午餐肉的做法步骤：5
    5
    加入十三香 水淀粉 干淀粉 蛋清 盐 一个方向搅拌
  • 自制午餐肉的做法步骤：6
    6
    搅成这样
  • 自制午餐肉的做法步骤：7
    7
    放到屉布上 摔打几下 更劲道
  • 自制午餐肉的做法步骤：8
    8
    用屉布包紧
  • 自制午餐肉的做法步骤：9
    9
    上锅蒸25分钟左右
  • 自制午餐肉的做法步骤：10
    10
    蛋黄液加入少许沙拉酱
  • 自制午餐肉的做法步骤：11
    11
    25分钟后取出来涂抹一面 再上锅蒸10分钟
  • 自制午餐肉的做法步骤：12
    12
    十分钟后再取出来 涂抹另一面
  • 自制午餐肉的做法步骤：13
    13
    熟了 晾一会
  • 自制午餐肉的做法步骤：14
    14
    稍凉一点切盘 大功告成
菜谱标签： 小吃  

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