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自制午餐肉
自制午餐肉
我爱林小麦
收录时间:2024-01-06 17:06:58 热度:3745℃
1张图片
“
外面的午餐肉总感觉不卫生,于是自己动手做。每天早晚上切一片夹在面包里。
”
食材明细
主料
猪里脊
400克
辅料
鸡蛋
1个
美食特点
五香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
未知
难度
自制午餐肉的做法步骤
1
准备好葱和姜 姜去皮
2
把肉用料理机绞成细蓉状
3
姜和葱也用料理机打成蓉 也可以剁碎
4
把姜和葱蓉放到肉里
5
加入十三香 水淀粉 干淀粉 蛋清 盐 一个方向搅拌
6
搅成这样
7
放到屉布上 摔打几下 更劲道
8
用屉布包紧
9
上锅蒸25分钟左右
10
蛋黄液加入少许沙拉酱
11
25分钟后取出来涂抹一面 再上锅蒸10分钟
12
十分钟后再取出来 涂抹另一面
13
熟了 晾一会
14
稍凉一点切盘 大功告成
菜谱标签:
小吃
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