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红萝卜香干炒猪皮
红萝卜香干炒猪皮
微笑雨(菱桐)
收录时间:2021-11-19 14:08:56 热度:530℃
1张图片
“
这一次,我先蒸软了猪皮,然后再稍炒一下。
红萝卜与香干、猪皮很不错的搭配,真是开胃、营养好吃哦!
”
食材明细
主料
红萝卜
1根
香干
2块
猪皮
80克
辅料
油
适量
生抽
适量
米酒
适量
酱油
适量
葱
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红萝卜香干炒猪皮的做法步骤
1
切红萝卜丝、豆腐干条、葱花
2
锅中放水,加料酒,经处理干净的猪皮切成条,放在沸水中煮一会。
3
猪皮放在碗中,加米酒、生抽、姜片腌一会。再放高压锅隔水蒸10分钟。
4
锅中热猪油,放葱花、红萝卜丝翻炒,再放点水炒熟。
5
把红萝卜丝拨开一边,放油将香干煎黄。
6
加点酱油炒。
7
倒入蒸好的猪皮,加盐炒匀。
本次制作《红萝卜香干炒猪皮》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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