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鸡蛋羹
鸡蛋羹
蓝鹤
收录时间:2025-08-01 21:11:43 热度:712℃
1张图片
“
业余水平
”
食材明细
主料
鸡蛋
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋羹的做法步骤
1
鸡蛋
2
鸡蛋打散,越散越好,打的越散越不腥,百度查的,顺便记得加一点盐
3
纱网过滤,为了蒸好后鸡蛋羹细腻,用凉白开水,切记,不然会出蜂窝眼,因为水里有空气,可以加点黄油
4
封好保鲜袋蒸,时间长短看你加水的多少,加的多就多蒸几分钟,少的话就5分钟差不多
5
开锅了,点一点酱油香油,开吃
本次制作《鸡蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
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