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豆腐干炒花生

收录时间：2022-11-13 12:31:27 热度：9401℃

豆腐干炒花生的做法

3张图片

“ 用八角，桂皮，香叶等大料煮过的花生再炒，香味浓郁，咸鲜可口。这次加上豆腐干一起炒，呵呵，竟有火腿味出来了，这一大盘我作零食全吃光了，作为下酒菜肯定也很赞哦。 ”

食材明细

主料

花生适量

辅料

豆腐干 适量

配料

食用油 适量
盐适量
味极鲜酱油 适量
老抽适量
十三香 适量
桂皮适量
八角适量
香叶适量
蒜末适量
葱末适量
干辣椒 适量
花椒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

豆腐干炒花生的做法步骤

1
准备好材料，花生提前泡好
2
煮锅中盛水，放入花生，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，盐煮制，约煮50分钟至花生软糯
3
煮好的花生捞出沥水，蒜葱切成末，豆腐干切成粒
4
热锅凉油，放入蒜葱末炒香
5
放入豆腐干一起煸炒
6
豆腐干炒干水份后加入煮好的花生一起煸炒
7
加入盐，十三香，老抽，味极鲜酱油炒至水干即可起锅

本次制作《豆腐干炒花生》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式产妇儿童朋友聚餐夏季食谱晚餐

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