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中原秘制卤肉酿豆干
中原秘制卤肉酿豆干
虫子の膳坊
收录时间:2022-11-23 17:38:31 热度:9863℃
1张图片
食材明细
主料
卤肉
一块
豆干
三个
辅料
青菜
适量
配料
盐
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
酱油
适量
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
中原秘制卤肉酿豆干的做法步骤
1
准备好材料
2
准备好配料
3
将豆干对角切成两半
4
在豆白上面用刀划成一个囗,大约是这样子。
5
将切好的肉塞进去,
6
全部塞好了,用手按几下,肉才不会掉下。(我的另一只手拿着相机呢)
7
锅里加油烧热,倒入酿好的豆干,中火焖10分钟。
8
煎好的豆干,装盘
9
锅里加水,放盐,鸡粉,酱油,生粉勾芡几下作出汤汁。放些青菜装饰,把汤汁淋在焖好的豆干上。就ok啦
本次制作《中原秘制卤肉酿豆干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小菜
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