菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇肉包

香菇肉包

收录时间：2022-12-07 05:06:59 热度：1474℃

香菇肉包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
猪肉馅 300克
鲜香菇 5朵

辅料

菠菜汁 一碗
料酒适量
酱油适量
酵母适量
白糖一勺
蚝油适量
盐适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

香菇肉包的做法步骤

1
菠菜榨汁，菠菜汁内加入一勺酵母，一勺白糖，搅匀融化，和成软硬适宜的面团。
2
蒸锅内把水烧热（不用烧开），把面盆放在蒸笼上，两个小时差不多就发好了。
3
猪肉馅加入酱油少量盐腌十分钟，香菇切末。锅内放适量油，放入肉馅炒变色，加香菇末，炒匀，盛出。
4
面发好后，揉好面团，分成小剂，包成包子。
5
蒸锅加适量水，放好包子，饧一个小时后开火蒸15分钟。
6
蒸好后，不要急于开锅盖，闷3分钟后再开锅，取出即可。

制作小窍门

1、冬天气温低，酵母可以多放些。
2、发面蒸锅温度不用烧开，否则面会烫死。
3、多准备菠菜，要不和面后，面的颜色太浅，不是绿的。这次我和的面就不绿。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！

推荐菜谱

野餐满汉全席技巧类小年生日小满解酒增强记忆力酸奶春季食谱延缓衰老广东小吃护肝蛋糕霜降美白祛痘驱寒暖身