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土豆红烧五花肉

零零落落2011

收录时间：2023-12-11 14:54:11 热度：5545℃

土豆红烧五花肉的做法

1张图片

“ 这道《土豆红烧五花肉》，爸妈常常做。虽然朴实，却香浓可口，也因此，备受家人青睐。 ”

食材明细

主料

土豆 2个
带皮五花肉 适量

辅料

料酒适量
生抽适量
老抽适量
豆瓣酱 适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆红烧五花肉的做法步骤

1
土豆洗净，去皮，切成滚刀状；五花肉洗净，连皮切成长方体。
2
锅置火上烧热，不放油。直接把五花肉放进锅里煸炒。
3
五花肉煸炒出油后，调入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣酱翻炒均匀。
4
把土豆放进锅里，调入盐，白糖，加适量开水，煮至土豆五花肉熟软，起锅时调入鸡精即可。

本次制作《土豆红烧五花肉》所使用的厨具：炒锅

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