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简单实惠下饭菜【手撕包菜】

收录时间：2022-07-01 03:41:18 热度：5782℃

简单实惠下饭菜【手撕包菜】的做法

1张图片

食材明细

主料

包菜 200克

辅料

青红尖椒 2个
蒜瓣 3瓣
五花肉 4-5片

配料

油适量
豆豉适量
盐 2小勺
生抽 10ML
十三香 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

简单实惠下饭菜【手撕包菜】的做法步骤

1
准备材料。
2
尖椒切碎。
3
蒜拍碎然后切两刀。
4
五花肉切小片。
5
锅中加入油烧热，加入尖椒翻炒两下。
6
再加入大蒜翻炒几下。
7
再加入豆豉翻炒几下。
8
再加入五花肉炒至断生。
9
倒入包菜不停的翻炒.
10
炒到包菜稍微变软加入盐、生抽不停的翻炒。
11
在翻炒的过程中如果太干淋入少量的水，再翻炒。
12
炒至包菜变熟加入一点小葱。
13
翻炒均匀即可起锅。

制作小窍门

1、包菜在洗完后最好把洗菜水控干，以免包菜下锅后有太多水分。
2、在翻炒包菜的过程中如果太干，可以淋入少量的水翻炒，再干了再淋少量的水，不能一次性加太多的水，手撕包菜做的好不好吃这一步很关键。
3、要用大火来炒，这样才会更好的把菜里面多余的水分蒸发掉。

本次制作《简单实惠下饭菜【手撕包菜】》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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