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Tiramisu提拉米苏
Tiramisu提拉米苏
海兰朵
收录时间:2022-11-24 13:53:16 热度:9318℃
1张图片
食材明细
主料
马斯卡朋尼芝士
1盒
辅料
奶油
1小盒
手指饼
手指饼
鸡蛋黄
3只
Espresso溶液
1杯
咖啡甜酒
1小瓶
吉利丁片
4片
水
适量
巧克力粉
适量
配料
糖
少许
美食特点
原味
口味
其他
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
Tiramisu提拉米苏的做法步骤
1
1、奶油打发,备用.电动打2分钟即可,稠即止
2、吉利丁片泡软后隔水加热至化,备用
3、蛋黄打发至淡黄
4、糖加水煮滚后,慢慢加入蛋黄液中
2
5、马斯卡朋尼芝士倒入蛋黄液中,与蛋黄液拌匀即可
6、吉利丁水加入
7、将混好的芝士蛋黄液加入打发好的奶油中
8、咖啡酒加入咖啡液中,手指饼泡一下
3
9、容器底部放芝士混合液,加一层手指饼,再加芝士
10、冷藏2小时,或冷冻。OK。东北地区直接放在阴台即可,更环保
食用时,在表面洒巧克力粉
4
老少皆宜的甜品
制作小窍门
看不清的,可看原贴
http://home.meishichina.com/space-147395-do-blog-id-58720.html
菜谱标签:
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