菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芝麻盐烧饼

芝麻盐烧饼

收录时间：2022-07-01 18:38:52 热度：2355℃

芝麻盐烧饼的做法

5张图片

“ 芝麻盐烧饼是我上中小学春游时母亲常做的主食。具有外香脆、里松软的特点，咬一口，芝麻的香味唇齿留香。 ”

食材明细

主料

面粉 350克
酵母 50克

辅料

芝麻适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

芝麻盐烧饼的做法步骤

1
酵母用手掰碎，与面粉同置一容器中。
2
用温水和成软硬适中的面团。
3
芝麻入平底锅炒制，发出声响，变成浅黄色即可。
4
用擀杖将芝麻压碎。
5
芝麻放入碗中，调入盐，搅匀。
6
面团在有暖气的房中经4小时发酵，发酵好的面团如图。
7
案板上撒适量碱面。
8
将面团与碱揉匀，揉成条状。
9
切成面剂子。
10
用手将剂子压扁。
11
擀成面皮。
12
放入芝麻盐。
13
包成包子。
14
包子反过来。
15
擀成小饼。
16
依次做好4个小饼。
17
入平底锅小火烙制。
18
一面烙成金黄色再翻身，保持小火烙制另一面。
19
芝麻饼成熟，出锅即成。

制作小窍门

烙饼时可以勤翻身，受热会更均匀。

本次制作《芝麻盐烧饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

技巧类七夕消暑解渴排毒养颜寿司面食幼儿养颜名菜安胎小清新养生菜河北菜儿童节儿童湖南小吃端午节中式宴请