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豆豉蒸龙利鱼
豆豉蒸龙利鱼
青青草的小厨
收录时间:2022-07-03 00:45:06 热度:5039℃
1张图片
“
此菜做法简单,但是味道可不简单哟,而且龙利鱼可以换成其它的海鱼。
”
食材明细
主料
冰冻龙利鱼
一块
辅料
豆豉
适量
葱
适量
姜末
适量
红辣椒
适量
配料
料酒
适量
油
适量
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆豉蒸龙利鱼的做法步骤
1
龙利鱼解冻后洗净充分沥干。
2
鱼切块,不要太小,加少许盐抓匀腌一会,盐只能放一点点哟。
3
豆豉加葱姜末,除盐外的所有调料拌匀。
4
豆豉,葱姜末切碎。
5
豆豉加葱姜末,除盐外的所有调料拌匀。
6
龙利鱼铺在盘子里,均匀的撒上拌好的豆豉。
7
锅里烧开水,上锅蒸7至8分钟。不要蒸长时间了。
8
蒸好的龙利鱼,撒些葱花和红椒末会更有食欲。
本次制作《豆豉蒸龙利鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
宴客菜
午餐
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