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炸萝卜丸子

喵喵喵_土豆君

收录时间：2022-07-21 11:06:26 热度：9387℃

炸萝卜丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 1个
胡萝卜 1个
面粉适量
猪瘦肉 1块
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
葱适量
食用油 适量
番茄酱 适量
淀粉适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
一小时耗时
未知难度

炸萝卜丸子的做法步骤

1
将胡萝卜，白萝卜切成丝，刨也可以（我是刨的，又快又均匀，还方便）放适量的盐，腌制15分钟-30分钟左右，漓干水份，待用；
2
将猪瘦肉剁成肉末，待用；
3
将萝卜丝，肉末，鸡蛋，面粉，淀粉，盐，胡椒粉，鸡精，葱，等加入到一个较大得容器中，顺时针搅拌（可以逆时针，怎么顺手怎么来，但是一定要从头到尾一个方向搅拌）我料比较多，拌不过来，稍微加了一点点清水；
4
搅拌好的~
5
搅拌好用搪瓷勺子做一个个小丸子，待炸；
6
放入8分热的油中进行油炸，炸致表面金黄即可出锅待用；
7
丸子们正在油锅中努力变成金黄，待出锅~
8
炸好的~看上去已经好像可以吃了的样子。。哈哈。。
9
所有得丸子炸好后，锅子中加入番茄酱，倒入丸子，使之均匀得裹上番茄酱即可。
10
好啦~家里小，侄子不喜欢吃白萝卜，他吃了好几个~哈哈~

本次制作《炸萝卜丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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