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清炒莴笋片
清炒莴笋片
年光依旧
收录时间:2023-01-07 04:19:42 热度:8247℃
1张图片
“
喜欢清淡的朋友可以试一试,不用放辣椒、花椒这些,炒出来的莴笋片留有本身的清香。
”
食材明细
主料
莴笋
1 根
辅料
老姜
1 小块
蒜
1 个
葱花
少许
盐
少许
鸡精
少许
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒莴笋片的做法步骤
1
莴笋去皮洗净切片。老姜和蒜分别切成末儿。
2
锅内少许油,有六七成热的时候倒入老姜末儿和蒜末儿。
3
老姜和蒜末儿炒香后,倒入切好的莴笋片,记住火不要太大哦。。
4
将莴笋的清香炒出来后,放适量的盐、鸡精、葱花翻炒几下,出锅装盘即可。
制作小窍门
如果怕将莴笋炒黑,放一两滴白醋即可。
本次制作《清炒莴笋片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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