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煎蒜香猪排（吃法1）

蝴蝶兰1
收录时间：2023-12-29 03:36:37      热度：1564℃
煎蒜香猪排（吃法1）的做法

  1张图片

“ 猪排我很爱吃，每次做的时候我都会多做一些。 ”

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

煎蒜香猪排（吃法1）的做法步骤

  • 煎蒜香猪排（吃法1）的做法步骤：1
    1
    猪排洗干净。
  • 煎蒜香猪排（吃法1）的做法步骤：2
    2
    有刀背和刀面把肉拍松，拍大，最后拍的很薄。
  • 煎蒜香猪排（吃法1）的做法步骤：3
    3
    蒜切沫。
  • 煎蒜香猪排（吃法1）的做法步骤：4
    4
    拍好的肉用黄酒，胡椒面，酱油，盐，蒜抓匀。
  • 煎蒜香猪排（吃法1）的做法步骤：5
    5
    腌20分钟。
  • 煎蒜香猪排（吃法1）的做法步骤：6
    6
    红白洋葱，胡萝卜都切细丝。
  • 煎蒜香猪排（吃法1）的做法步骤：7
    7
    准备鸡蛋，鸡蛋打成蛋液，面包糠，普通白面。
  • 煎蒜香猪排（吃法1）的做法步骤：8
    8
    锅里放油，放豆豉炒香。
  • 煎蒜香猪排（吃法1）的做法步骤：9
    9
    放胡萝卜丝。
  • 煎蒜香猪排（吃法1）的做法步骤：10
    10
    放洋葱丝。
  • 煎蒜香猪排（吃法1）的做法步骤：11
    11
    放鸡精，炒好拿出来。
  • 煎蒜香猪排（吃法1）的做法步骤：12
    12
    先裹白面，是为了让它变得更嫩。
  • 煎蒜香猪排（吃法1）的做法步骤：13
    13
    裹鸡蛋液。
  • 煎蒜香猪排（吃法1）的做法步骤：14
    14
    裹面包糠。
  • 煎蒜香猪排（吃法1）的做法步骤：15
    15
    锅里面热油，把猪排放里面，中小火，煎两分钟。
  • 煎蒜香猪排（吃法1）的做法步骤：16
    16
    翻过来再煎，把两面煎黄，煎熟就可以了。
本次制作《煎蒜香猪排（吃法1）》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 小吃  

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