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红椒肥肠
红椒肥肠
爱料理的XX
收录时间:2021-11-19 12:36:41 热度:6325℃
1张图片
食材明细
主料
肥肠
400克
红辣椒
6个
辅料
生姜
1块
蒜瓣
5个
配料
油
适量
老抽
适量
料酒
适量
盐
3匙
鸡精
1匙
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
未知
难度
红椒肥肠的做法步骤
1
准备好肥肠,红辣椒,蒜瓣,生姜。
2
将肥肠放入盆中,倒入两匙盐,搓洗两分钟,用水冲干净,放入锅中煮。
3
生姜切片,放入锅中,倒入适量料酒,煮15分钟,倒入虑筛中,用水冲洗两分钟。
4
将肥肠,红辣椒,蒜瓣切片。
5
锅中倒入适量油,烧热,倒入切好的肥肠,加入一匙盐,炒一分钟,加入适量料酒炒一分钟。
6
倒入切好的红辣椒,蒜瓣。
7
炒两分钟,倒入老抽使其着色,加入鸡精,炒一分钟便可。
8
很美味哦!
制作小窍门
XX提醒:下锅煮之前用盐搓洗冲干净,煮时放入生姜,料酒都是为了去除腥臭味,不可少的哦!
菜谱标签:
热菜
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