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蒜泥白肉
蒜泥白肉
零零落落2011
收录时间:2021-11-19 12:30:46 热度:4093℃
2张图片
“
这是我比较喜欢的一道吃,不仅好看,好吃,还好做,O(∩_∩)O哈哈哈~
”
食材明细
主料
带皮五花肉
半斤
辅料
黄瓜
3分之1根
配料
姜片
3块
姜末
适量
蒜末
适量
葱末
适量
生抽
适量
香醋
适量
盐
适量
熟油辣子
适量
花椒粉
适量
香油
适量
花椒油
适量
鸡精
适量
白糖
适量
料酒
适量
美食特点
麻辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜泥白肉的做法步骤
1
五花肉洗净,黄瓜洗净,擦成黄瓜丝,挤干水分备用。
2
五花肉加姜片,料酒,放到锅里煮至熟透。筷子能轻松插过就好了。
3
姜末、蒜末、葱末、生抽、香醋、盐、熟油辣子、花椒粉、香油、花椒油、鸡精、白糖混合,搅匀。如果家里有白芝麻或花生碎,都可以放进去。
4
煮熟的五花肉,捞起,用凉水洗净,放置稍凉,切薄片,越薄越好。然后摆盘。
5
把调料淋在五花肉上即可。
本次制作《蒜泥白肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
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