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2021-11-19 20:00:09
1这种碱水面是专业炒面用的（面条煮熟后用食用油拌匀）瘦肉切丝并用葱丝拌匀，绿豆芽洗净控干，青菜洗净控干。2锅烧热，倒油（油量要适量多点，否则容易糊锅）3下肉丝划炒。4下绿豆芽和青菜5炒匀后，下面条。6炒匀后依次加入适量盐和2勺耗油。7一定要炒匀，火不要太大，调入少许老抽和蔬之鲜，炒匀即可。
2021-11-19 20:04:33
1包菜切丝，青红椒、生姜切丝，里脊肉切丝。2肉丝用生抽和淀粉抓匀。3锅烧热，倒油，下肉丝滑油后盛出。4锅内留底油，爆香姜丝。5下入包菜丝青红椒丝。6大火爆炒后加入适量盐，炒匀。7加入适量耗油8炒匀后倒入肉丝，翻匀后即可！
2024-06-01 09:25:35
1芹菜摘去老叶和老筋洗净控干切段，里脊肉切丝，红椒、葱姜切丝。2肉丝用淀粉和生抽拌匀。3锅烧热，倒油下肉丝滑油后盛出。4锅留底油，爆香葱姜，下芹菜红椒。5翻炒匀均后下适量盐。6下肉丝。7快炒几下，下适量蔬之鲜，翻均即可！
2021-11-19 21:12:36
1鸭心洗净后改刀，洋葱、红椒、生姜切丝。2烧开水，下鸭心焯水。3锅烧热，倒油，下火锅底料和蒜末、花椒爆香。4下鸭心爆炒，淋入1勺花雕酒（去腥）5下洋葱、红椒丝，调入适量盐和生抽。6炒匀后调入蔬之鲜炒匀。
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