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BAE的菜谱

共76个菜谱
  • 水煮西兰花蘸酸辣酱

    2021-11-19 15:08:01

    1西兰花洗净,切成块。2锅中倒入清水,水开后加入盐,放入西兰花焯两分钟后,捞出过冷水,再捞出沥干水,摆盘。3大蒜拍扁剁碎。4蘸酱:辣椒酱放入碗中,加入蒜末,白醋搅匀。

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  • 土豆饼 - 早餐系列

    2021-11-19 15:09:18

    1材料图:面粉100g,土豆一个去皮。2土豆切成丝越细越好。3把面粉、土豆丝、约180ml清水和盐,,搅匀。4锅中倒入植物油,开小火,油热后倒入和好的面糊,把面糊摊平。5煎至两面金黄,即可出锅。

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  • 茶叶蛋 - 早餐系列

    2021-11-19 15:09:28

    1鸡蛋洗净放入锅中,倒入清水刚刚没过鸡蛋为佳,煮熟后捞出水开后再煮7-8分钟即可,用勺子轻轻把鸡蛋皮敲碎。2把敲碎的鸡蛋再重新放入锅中,加入红茶、盐、酱油和十三香,小火煮20分钟,关火。3继续浸泡数小时即可。浸泡时间根据煮蛋的水的咸度来决定的小窍门如果想要茶鸡蛋颜色更深一些的话,可放一点老抽提色。

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  • 什锦豆腐

    2021-11-19 15:11:13

    1所有材料洗净。青椒掰成小块;大蒜拍扁剁碎;大葱斜切成片;洋葱、木耳、胡萝卜切成小块。2豆腐切成小块。3酱料:将三勺酱油、胡椒粉、牛肉粉和、绵白糖和100ml清水混合搅匀。4锅中倒入植物油,大火把油烧热,倒入葱蒜炒香后放入所有配料,煸炒片刻放入豆腐块,翻炒几下加入酱料,炒至酱汁收干即可出锅。

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  • 西红柿鸡蛋打卤面 - 早餐系列

    2023-10-07 18:19:59

    1鸡蛋打散;西红柿洗净去皮,切成小块;大葱斜切成片。2锅中倒入植物油,大火烧热,把鸡蛋倒入锅中,炒散炒熟,盛出。3锅中再倒些植物油,大火烧热后放入葱炒香,放入西红柿炒至熟烂后倒入300ml清水烧开煮5分钟,放进鸡蛋,加盐、胡椒粉搅匀即可,盛出备用。4在煮汤汁的同时,可以做煮面的准备。把煮好的面放入碗

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  • 五谷大枣粥 - 早餐系列

    2025-05-20 13:04:50

    1以大米为主,加入黑米、小米、大黄米、玄米、大麦米、高粱米、薏仁、燕麦米、糯米。材料可依据个人喜好和自家的情况适当加减2米混合在一起,洗净放入锅中,加入700-800ml的清水和洗过的大枣浸泡30分钟,开小火开始熬粥。3五谷淘洗干净,浸泡30分钟后放入锅中,再倒进700-800ml的清水,加入洗净的

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  • 白菜炖粉条 - 素食版

    2023-03-27 00:54:18

    1粉条提前2-3小时用清水浸泡。如果使用水晶粉的话,无需提前浸泡2大葱斜切成片;大蒜拍扁剁碎。3白菜洗净,片成片。4锅中倒入植物油,开大火把油烧热后放入葱蒜炒香,放入白菜翻炒几下,倒入700-800ml清水煮10分钟,放入粉条,加盐、胡椒粉和酱油调味,再煮5分钟,即可装盘。由于粉条种类会有不同,所以

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  • 角瓜煎饼 - 韩式角瓜饼(호박전)

    2021-11-19 15:12:34

    1角瓜洗净,切成0.5cm厚的片。2面粉装在盘中;鸡蛋加盐打散。3锅中倒入植物油,开中小火加热,将角瓜拍上一层薄面粉,再裹上蛋液,放入锅中。4将两面煎至金黄,即可。煎的过程不要频道翻动角瓜,这样会破坏裹衣。

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  • 韭菜炒鸡蛋

    2021-11-19 15:12:54

    1把韭菜收拾好后,洗净沥干水。2鸡蛋打散,锅中倒入植物油,大火烧热倒入鸡蛋,炒散炒熟,盛出备用。3锅中再倒入一些植物油,大火烧热倒入韭菜翻炒几下,加盐和胡椒粉,快速将韭菜炒软炒熟。

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  • 蔬菜饼 - 早餐系列

    2021-11-19 15:12:54

    1角瓜、胡萝卜和洋葱分别切成小丁。2面糊:把面粉、蔬菜丁、150ml左右的清水、盐和胡椒粉混合,搅拌均匀。两张饼的量3锅中倒入植物油,开中小火,油热后倒入一半的面糊,摊平。4等到面糊大部分慢慢变色凝固,就可翻面继续煎另一面,直至两面煎至金黄,即可出锅。5把蔬菜饼切成小块。

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