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2024-05-20 13:13:37
1用泡姜的水，约一至两个小时；2面要和硬一点，1斤面加入4两生姜水；3面和好后盖上保鲜膜饧上30分钟；4面饧好后准备擀面，为防止面粘案板，先在案上撒些淀粉，将面团擀成大面皮；5把擀好的面去边角，然后切成6厘米宽的长条，要同样宽；6切好后2个面片叠在一起码整齐，在每小块儿叠起的那一端切三刀，中间一刀要
2021-11-19 15:11:47
1准备好原材料；2烧锅开水，加入适量的盐， 下入玉米粒焯熟后捞出；3烧热油， 油至七、八成熟时下入北极虾炸微酥；4将熟咸蛋黄用勺碾成泥；5这样基本的三种原料都预处理好了；6锅中留少许油， 下入咸蛋黄泥翻炒；7再加入焯过水的玉米和炸酥的北极虾；8翻炒均匀，让咸蛋黄均匀的裹在玉米和北极虾表面；9装入盘中
2024-01-18 04:31:35
1准备好原材料；2五花肉冷水下锅，放入几片姜和大葱段一起煮， 大火煮开， 转为小火；3直至煮到筷子能很轻松的插进肉中；4拿出来放凉，切成片状；5烧热锅，放入适量的油， 下入豆瓣酱煸炒；6炒香后下入切成片状的五花肉翻炒；7当豆瓣酱均匀的裹在五花肉上时， 再下入香干块；8继续翻炒， 加入适量的生抽和少量
2024-05-24 11:00:43
1将洗干净的糯米泡上十分钟， 再用电饭煲煮饭； 2糯米饭煮好后放在一边备用；3将面粉放入盆中，加入适量的开水，边加开水边用筷子搅拌， 成絮状；4 再合成表面光滑的面团， 盖上保鲜膜饧上二十分钟； 5准备好其它原料：肉丁、笋丁、香菇丁和小葱末；6 先将笋丁冷水下锅焯一下， 捞出沥干水分； 7 烧热锅，
2021-11-19 15:31:48
1准备好原材料；2烧热锅，放适量的油， 下入蒜蓉煸炒；3煸炒出香味后放入对开两半的甘蓝小包菜；4继续翻炒直至其变色， 再下入红彩椒块一起翻炒；5加入少量的水淀粉勾薄芡；6最后加入盐等调味料翻炒均匀；7起锅装盘。小窍门这是道简单的快炒菜，炒制之前须将甘蓝小包菜对开成两半， 能方便其尽快成熟； 炒菜时先
2022-12-15 18:03:26
1清洗干净的带鱼块晾干水分，在带鱼两面划上几刀；2再在表面上裹层薄薄的干粉；3烧热锅， 放适量的油，将带鱼块摆放好，小火慢慢地煎；4煎至金黄后翻面将另一面也煎成金黄色；5带鱼块煎好后准备好其它原材料：一杯料酒，一杯生抽，一杯可乐和几片姜；6锅中留少许油，下入姜片爆香；7再放入已经煎好的带鱼块；8放入
2024-02-12 05:31:36
1准备好原材料；2烧热锅， 放少许油， 下入香肠翻炒；3翻炒出香味后下入年糕一起翻炒；4加入点盐调味；5再翻炒几下后下入青蒜；6最后加入点胡椒粉翻炒均匀；7美味的“香肠炒年糕”就完成了， 真得很好吃哟。小窍门1. 我用的是普通的香肠， 如果用腊肠或广式香肠， 就需要提前蒸一下或者炒时放少量的水先将香
2022-08-27 12:56:08
1准备好原材料；2猪肝片放入适量的料酒、 姜片和少量的白醋， 搅拌均匀后腌制十分钟；3将猪肝片表面轻轻的拍成薄粉；4放入烧热的锅中煎一下；5当猪肝被煎酥了后用筷子翻面将另一面再煎一下；6在小碗中调个碗汁：半勺甜面酱、1勺蚝油、2勺番茄酱、2勺料酒、适量的盐和少量的糖，搅拌均匀；7用干净锅，放入少量的
2022-12-06 06:38:48
1准备好原材料； 2 烧锅开水， 加入适量的盐和少量油， 下入千张丝； 3 水再次开后下入豆芽； 4等下一次水开后再加入韭菜段； 5下入韭菜变色后立刻捞出，6趁热加入盐、胡椒粉和橄榄油；7再加入蒜泥搅拌均匀；8将一部分盛入小盘中；9剩余部分再加入点剁椒搅拌均匀；10这样两种口味的“素拌银芽三丝”
2023-12-06 18:45:40
1准备好原材料；2鸡蛋加入适量的盐打散备用；3 烧热锅， 放入适量的油， 倒入鸡蛋液； 4 鸡蛋凝固后倒出备用； 5下入火腿片煎一下； 6用全麦面包片垫底，依次叠放好西红柿片和芝士片；7再放上火腿片和鸡蛋片；8最后盖上一片全麦面包；9切去四边硬边；10对角切开；11摆放在盘中。小窍门这是道简单方便的
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