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2024-05-22 16:17:18
1 准备好原材料； 2 肉末中加入姜末、盐、料酒和淀粉等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲，腌制五分钟；3在茄子上打个小槽，再隔2厘米再同样打入小槽；4酿入腌好的肉馅，在表面上拍层薄薄的淀粉；5将酿好的茄子放入油锅中炸；6炸至茄子七、八成熟；7锅中留少许底油，爆香豆瓣酱和泡椒；8再下入葱姜蒜末一起爆香；
2023-12-22 18:31:20
1准备好原材料； 2 将螃蟹洗净，扒开蟹壳， 将蟹黄取出， 再将螃蟹分成四块； 3将切成螃蟹块的表面裹上一层薄薄的淀粉； 4烧锅油，下入螃蟹块炸一下；5螃蟹炸至变色后再炸一、二分钟后捞出；6锅中放少许油， 下入蟹黄小火煸炒；7再加入姜片和葱段一起爆香；8下入准备好的年糕片继续翻炒；9翻炒几下后下入
2024-04-10 21:03:37
1准备好原材料；2用盐搓洗鸭肠，冲洗干净；3再加入面粉揉洗鸭肠， 冲洗干净；4将花椒、八角和桂皮放入钢球中；5煮水，水开后继续煮上两、三分钟；6下入洗好的鸭肠， 鸭肠微微打卷后捞出切成小段；7锅中留少许油，下入泡椒、大蒜片和红辣椒一起爆香；8再下入刚焯过水的鸭肠翻炒；9加入适量的生抽、料酒和盐调味料
2022-11-16 06:58:15
1准备好原材料；2锅中放少许油， 下入千叶豆腐， 煎时加入少量的盐；3豆腐煎至两面金黄；4锅内留少许油，放入五花肉煸炒；5将五花肉中油脂煸炒出， 且表面微微焦黄；6放入准备好的姜、蒜、红辣椒一起煸炒；7再加入适量的料酒和生抽；8加入煎好的千叶豆腐和香菇继续翻炒；9慢慢将它们炒熟炒香；10炒至八、九成
2021-11-19 15:02:40
1准备好原材料： 鸡腿、红萝卜、肉馅和姜；2将红萝卜和姜切成小片， 用搅拌器搅打成泥；3将红萝卜泥放入肉馅中，加入适量的淀粉、胡椒粉和盐等调味料；4顺着一个方向搅拌上劲；5将去骨的鸡腿肉平铺在案板上，横竖切成小块，不要切断；6均匀的撒些盐和胡椒粉调味；7卷起来后移至锡箔纸上；8卷起来后移至锡箔纸上，
2022-11-11 02:50:45
1准备好原材料；2将大拉皮泡在开水中五--八分钟, 再在凉开水中浸泡一下后捞出；3鸡蛋打入碗中， 加入点盐调味， 搅拌均匀；4锅底刷层油，倒入鸡蛋液煎至定型；5将蛋皮、紫甘蓝、莴苣、黄瓜和红萝卜都切成细丝；6将北极虾自然解冻后去除虾皮后备用；7将大拉皮加入盐、胡椒粉和大蒜末等调味料，再加入适量生抽、
2022-11-12 03:09:31
1紫薯蒸熟搓搽成泥；2加入适量的面粉；3将紫薯泥和面粉混合搓成小细粒；4加入适量的水和猪油,和成紫薯面团；5将面粉中加入猪油；6和成面团7将它们分别和成面团后， 盖上保鲜膜， 松弛20分钟；8分割称量：将松弛好的紫薯油皮、油酥各分成6小份；9将紫薯油皮擀成圆形， 将油酥团成球状放在中心,用油皮将油酥
2021-11-19 15:08:45
1将糯米加入适量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香叶放入锅中小火煸炒，直至微微发黄；2拿出来后放入食物搅拌器；3将糯米打碎为微小的米粒；4鸡翅在刀背上划上两、三刀. 方便入味；5鸡翅中放入盐、米粉、料酒、姜末、腐乳汁和豆瓣酱；6 搅拌均匀腌制一个小时以上；7土豆切成滚刀块， 加盐、米粉、腐乳汁和豆瓣酱；
2024-02-03 18:50:36
1切成块的猪手凉水下锅， 下入姜片， 一起煮开；2焯过水的猪手后捞出， 再用开水冲洗干净；3将焯过水的猪手放入慢炖锅中， 加入适量的开水， 再加入姜片、大葱段、花椒和料酒；4将猪手慢炖三十分钟；5再加入适量的盐等调味， 再炖上二十分钟；6捞出后加入适量的番茄沙司、海鲜酱和韩式辣酱；7搅拌均匀腌制一个
2024-04-08 22:56:45
1准备好卤猪耳朵的大料： 八角、桂皮、茴香、香叶、花椒等；2把细小的大料放入调味料钢球中；3处理干净的猪耳朵凉水下锅，放入调味料钢球、姜片、料酒、老抽和盐等；4大火烧开， 转为小火， 煮上四十分钟；5将卤好的猪耳朵切成小条， 再准备好青红椒丝和拍碎的大蒜瓣；6锅中烧少许油， 下入青红椒丝和大蒜瓣翻炒
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