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厨恋恋私房菜
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厨恋恋私房菜的菜谱

共106个菜谱
  • 糯米老婆饼

    2024-05-18 08:37:02

      烤戚风蛋糕要低温慢烤会使蛋糕内外一样的柔软。但是烤老婆饼的时候火候就要够高,烤出的饼会层次分明,酥香满口。  最近朋友们都喜欢上了老婆饼,传统的老婆饼是放到外皮柔软了味道才会出来,但是我个人觉得刚刚烤出来的老婆饼一咬一口酥,味道却是更赞的。准备材料:  水油皮面团:普通面粉80克、猪油8克、细砂

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  • 芒果鲷鱼

    2023-01-07 10:10:51

    鱼类蛋白质丰富,富含维生素及镁、钙、磷等矿物质,易于消化吸收,可提供充足的营养。今天为大家推荐一道煎制的鱼,口味清新淡雅,特别适合现在这个季节。

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  • 坚果蔓越莓司康

    2024-02-17 16:06:24

    这个配方中加入了足量的淡奶油,混着全麦粉浓郁的香味,烤的满屋子都飘着诱惑的味道,孩子忍不住的没等凉就开始偷吃。不过话说回来,这款司康趁热的时候吃才会品尝到最佳的口感和风味,外皮的酥脆,内心的柔软,混着果料的嚼劲,很丰富很有层次感,而且本身的热量相对其他的烘焙甜品会低很多,搭配着刮脂的红茶,更是不必太

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  • 芦笋烧虾

    2022-12-04 15:22:44

    虾这个食材大家都不陌生,但是经常看到很多人炒菜的时候都是直接把虾剥皮,特别是有老人、孩子的家庭,为了家人食用方便就都剥掉了皮。其实,从营养学的角度讲,并不建议这样做,虾的皮下含有很多的虾红素,虾红素也是一种特别好的抗氧化物,所以大家尽可能带壳来烹饪,尤其是非常新鲜的虾。

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  • 蒜香秋葵

    2024-04-18 07:25:26

    秋葵是近几年才风行起来的一种蔬菜,它的口感非常的脆嫩,做法更是多种多样,炒的、蒸的、炸的、烤的,层出不穷。之所以这样受人们追捧除了它脆嫩的口感外,更多的是被人们“神话”了的养生功效。秋葵含有丰富的矿物质和维生素,对增强人体抵抗力有一定的帮助。嫩果中丰富的黏液,含有大量的果胶和黏多糖类等多糖。具有增强

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  • 芝士焗阿根廷红虾

    2022-12-14 15:40:12

    烤箱在家庭中的作用其实不只是可以做甜品,还可以做好多烤箱菜,一般都是预制好后放进烤箱就不用再过多的时间看着,等到时间食物熟了直接取出,非常的节约时间。而且这样变换的美味也会给餐桌带来意外的惊喜。阿根廷红虾是深海虾,个头大、壳薄颜色鲜艳、肉质厚实肥嫩,口感极其鲜美。而且营养丰富,像是虾青素和优质蛋白质

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  • 番茄牛肉

    2023-11-23 12:42:57

    牛腩加番茄来炖制,汁浓味香、酸甜可口!既有丰富的蛋白质又有维生素,它红亮的色泽分外赏心悦目,一口既能勾起人的食欲,真的会使你欲罢不能。  炖制的过程中番茄红素慢慢析出,脂溶性的番茄红素是自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。不止是赋予这道菜红润色泽的关键,更是营养丰富的保健菜品。

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  • 黄金柿子饼

    2023-12-20 00:27:01

    每年秋天的柿子摘下来的存放期都很有限,一时间吃不完的时候都会变的很软,但是拿来做这个饼真的是再合适不过。

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  • 蛤蜊丝瓜汤

    2023-11-29 19:27:57

      蛤蜊是最物美价廉的贝壳海鲜之一,蛤蜊性质偏凉,有滋阴润燥,利尿消水肿等功效。  丝瓜也是属于凉性的,而且它具有清热去毒,化痰的作用。  二者合力,煮出来的汤清淡鲜美,特别适合这个季节喝,即清热去燥又去火消烦渴。

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  • 多福肉圆

    2021-11-21 00:13:12

      红烧肉丸摆盘成一串葡萄的形状,取其多子多福的寓意,不管是自家用餐还是宴客,绝对都是拿得出手的挣面子大菜。  肉馅中加入藕碎,做到荤素搭配之外,更是增加了丸子的口感,酸甜的口味,绵软的肉馅,酥脆的藕丁,层次感非常的强。

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