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厨恋恋私房菜
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厨恋恋私房菜的菜谱

共106个菜谱
  • 健脾益肾栗子羹

    2025-04-04 10:17:45

    板栗被称为“补肾之王”,能养胃健脾,补肾强筋。现代医学认为,栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病,有较好的预防和治疗作用。但是,中老年人需注意,栗子是一种低蛋白、低脂肪、高糖分的食物,10克栗子相当于10克主食,所以吃栗子一定要注意减少主食的量,特别是有高血糖的朋友,

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  • 豆沙曲奇

    2021-11-21 07:06:44

    这款豆沙曲奇低脂低糖,十分适合喜爱甜品又注重养生的人,而且造型漂亮讨喜。

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  • 奶酥曲奇

    2024-05-22 11:46:21

    “想要做出酥脆入口即化、不油无渣的曲奇有几个要点需要注意:第一是黄油的软化,一定要够软,里外温度20度左右,手指摁下去很轻松出现一个坑这样状态更利于乳化和混合面粉;第二,糖的添加,绵糖或砂糖加糖粉,糖和糖粉对面团的延展性作用不同,配合使用做出的曲奇又酥又脆。”

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  • 花束裱花杯子蛋糕

    2024-05-14 15:52:47

    海绵蛋糕有很多种配方,但是我很喜欢这个加了糖浆的,口感绵润,蓬松柔软,放两天口感都不会觉得干、散、硬。加入杏仁粉更是使得这款蛋糕风味大增,蛋香、奶香、杏仁的果香,零食加餐,甚至裱花、挤上奶油霜做成靓靓的 cup cake宴客 ,都是非常赞的。

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  • 蒙布朗

    2021-11-21 07:13:44

    金秋栗子季最不可错过的一款甜点!酥脆的饼底,加了酒精的醇香甘纳许,与绵润的香缇奶油和细滑的栗子泥,这多种的食材搭配在一起,在舌尖上迸发出令人惊艳的美味体验。

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  • 奶油霜裱花蛋糕

    2024-02-03 19:10:55

    在蛋糕上简单的装饰几多靓丽的小花,既清新又淡雅,作为生日礼物送朋友也是很赞的呢。

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  • 芒果蛋糕卷

    2022-12-07 05:07:26

      有的朋友蛋糕卷做起来很容易就裂开了,有的是发不起来,拿出来很快就塌了,除了配方之外还要注意几点要点,首先蛋白的打发一定要湿性发泡,就是比戚风蛋糕的蛋白要稀很多,提起打蛋器蛋白呈现软尖的状态就好了。再有就是上火的温度不宜过高。

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  • 田园土豆芝士球

    2023-01-03 23:16:27

      这款亦菜亦主食的美食做起来简单,但是营养绝对不简单,而且最主要的是孩子们超级喜欢哦!  我一般早餐会做来给孩子当配餐吃,提前一天的晚上做好放冰箱冷藏,第二天早起起床后放入空气炸锅,洗漱的时间就可以取出来吃啦,香喷喷热乎乎,配上面包牛奶,营养丰富简单又快手。

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  • 蒜香法棍

    2024-04-16 15:56:11

      法棍是西餐厅常见的一道配餐主食,有的人不是很喜欢它干硬的口感,我却正好相反,很喜欢它粗粝的质感和有咬劲的口感。  但是法棍还有一种更叫人欲罢不能的吃法就是蒜香烤法棍,浓郁的蒜香味跟烤的酥脆的法棍,推荐试试。

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  • 酥炸小黄鱼

    2024-05-02 08:20:24

    肉质细嫩的小黄鱼还是油炸的最好吃,但是现在不都是讲究低脂饮食么,所以有了空气炸锅,用很少的油也能做出香酥鲜嫩的炸小黄鱼,媲美传统油炸。

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