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每年秋天的柿子摘下来的存放期都很有限，一时间吃不完的时候都会变的很软，但是拿来做这个饼真的是再合适不过。 ”
食材明细
美食特点
黄金柿子饼的做法步骤
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3
揉好的面团分成大小相等的剂子，然后在手心里摁扁成饼
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4
不粘锅放少许油烧热，然后把做好的柿子饼生坯放进去小伙煎制
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5
柿子饼一面煎至金黄后翻面，再把另一面煎至金黄，饼熟透即可
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制作小窍门
柿子的大小会直接影响面团的软硬程度，所以可以视实际情况调节面粉类的使用量。面团最好不要太硬。
本次制作《黄金柿子饼》所使用的厨具：电饼铛、平底锅
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