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2021-11-22 00:48:23
1面条菜摘去老叶，清洗干净，焯水后放凉水里备用。2面粉加适量水活成软硬适中面团，面团放保鲜袋饧面40分钟，饧好的面上面条机压制成长面片备用。3面片切段，中间顺长用筷子压一道印。4摄住面片两端向外拉伸，拉伸到适中时，从中间压痕撕开。5拉抻好的面片。6煮锅加水上火，锅开后下入面片，再次煮开后点凉水，再次
2021-11-22 00:49:50
1准备食材：香菇、木耳先泡发，同平菇、杏鲍菇焯水，香菇、平菇、杏鲍菇切片，木耳切丝，葱切碎。2面条菜焯水备用。3先爆香葱花，再放香菇、杏鲍菇、平菇、木耳炒香后，加入清水，煮沸。4下面煮，煮沸后，点冷水，再煮沸，加少许盐、酱调味。5加上面条菜，可以开吃了。
2025-04-25 19:52:40
春天的韭菜品质最佳，叶似翡翠，根如白玉，脆嫩鲜美，清香馥郁，这是因为韭菜经历了一个严冬的“养精蓄锐”，根和茎贮存了大量养分，因而有“春食则香，夏食则臭”的说法。
2024-05-12 08:07:26
1配菜切碎粒备用。2酱牛肉切碎粒。3热锅凉油，爆香青蒜碎。4加入胡罗卜翻炒均匀。5加入豆腐炒匀。6加竹笋粒翻炒。7加少许盐，酱油，蚝油，豆瓣酱炒制。8再加少许高汤，略煮。9加牛肉粒。10出锅前勾薄欠。11用饧发好的发面团做几个荷叶夹。12热水上锅，先小火蒸10分钟，后转大火蒸15分钟，关火捂5分钟，
2024-02-12 18:39:52
春天的竹笋，是春菇凉给我们的礼物，让我们的餐桌上有了一道食谱。东坡老先生说过：宁可食无肉，不可居无竹。 无肉令人瘦，无竹令人俗。 人瘦尚可肥，士俗不可医。若要不俗又不瘦，竹笋炒猪肉。
2024-06-10 01:56:40
1先爆香洋葱，再放入葱丝炒香。2加入梅豆角，芹菜，胡罗卜丝。3再加入竹笋丝。4略加翻炒，加入焯过水的肉片翻炒。5加清水煮沸，少许盐，酱油，蚝油调味。6放入蒸过的面条。7翻炒，收干汁水。8成品。小窍门所有菜加起来共500克
2021-11-22 00:56:29
1爆香葱花。2放入豆腐丝炒至微黄。3加入西红柿炒出红油。4加入清水。5煮沸后放入葱碎。6加少许盐，酱油，醋，胡椒粉调味。7出锅后撒上青瓜丝。
2021-11-22 00:59:44
1西红柿、莲藕去皮，分别切好备用。2葱切碎备用。3热锅凉油，爆香葱花。4放入莲藕丝翻炒。5加西红柿翻炒均匀。6加糖，少许盐，生抽调味，出锅了。
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