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2022-11-24 17:44:11
洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。切洋葱时，会流下眼泪。洋葱具有发散风寒的作用；能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；降血压血糖、预防血栓形成；有一定的提神作用，含有一种名炎“栎皮黄素”
2023-01-08 03:16:45
木耳，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。
2022-12-12 05:45:26
1生菜掰开洗净2用手撕成片，大小随意3干红辣椒切丝4黑木耳切丝，我这纯粹是为了好看，可以不放滴~~5拌匀调料的生菜6在生菜上摆上红辣椒丝和木耳丝7锅中加少许，放入花椒煸出香味，浇在辣椒丝上面8吃时拌匀即可
2021-11-19 03:49:24
1木耳泡发洗净，撕成小片2黄花菜泡发洗净，切成小段3香菇泡发洗净，切成小丁4锅内加适量油，油热后加入适量豆瓣酱，煸炒出香味5下入香菇丁翻炒6再下入黄花菜一起翻炒7锅内加适量水，并把泡发香菇的水一起倒入，加入木耳片，再加入老抽，生抽和白糖炖煮片刻8开锅后稍煮几分钟，调入水淀粉勾芡，并浇上打好的蛋液9最
2021-11-19 03:49:31
1山药洗净去皮，切成斜段2在切面如图示竖切，即成菱形片3切好的山药4西红柿去皮切成滚刀块5木耳泡发撕成小片6锅中加适量水，水开后将山药片焯一下捞出，防止在炒制时粘锅7锅中加少许油，五六成热时放入西红柿翻炒至西红柿变软8加入焯好的山药片继续翻炒9翻炒几分钟后再加入木耳一起翻炒几下，加入少许盐调味即可
2021-11-19 03:49:32
1葱切片，蒜切末2豆角洗净，掰成一样长的段3锅中加入适量油，待油温五六成热时放入豆角炸至虎皮状捞出待用4锅中留适量底油，加入葱蒜及花椒爆香5放入炸好的豆角一起煸炒几下，最后加入少许盐，鸡精和五香粉调味即可6装盘
2021-11-19 03:49:33
1黄瓜洗净切成菱形片2打好的鸡蛋液3锅中加少许油，待油温五六成热时倒入蛋液翻炒至八成熟盛出待用4锅中加少许油，待油温五六成热时倒入蛋液翻炒5待鸡蛋炒至七八成熟时倒入黄瓜片一起翻炒几下，出锅前加少许食盐调味即可
2021-11-19 03:49:34
1原料用量如图2土豆洗净去皮，切成手指粗细的条3豆角洗净掰成小段4蒜瓣切成蒜末待用5土豆晾干水分，拍上淀粉6锅中放适量油，待油温七成热时将土豆逐个下入炸至定型后捞出，待油温九成热时复炸一下7豆角依据炸土豆的方法炸制两次8炸好的土豆条和豆角9把锅中表层的清油撇出，留下锅底的沉淀，因为这些沉淀主要是炸土
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