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totanncy
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totanncy的菜谱

共66个菜谱
  • 香浓的--葡萄干司康

    2022-12-01 05:28:39

    11、如图1准备所有材料。22、面粉和盐混合,黄油切成小块倒入面粉里。33、用手捏搓黄油和面粉,让黄油与面粉混合在一起。44、一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态。55、牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀。66、将混合好的牛奶分三次加入面粉。77、如图6混合成光滑的面团。88、把面团弄成一个圆球,再用手

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  • 奶香软绵——毛毛虫面包

    2021-11-19 03:52:01

    1把所有材料混合揉面光滑的面团;2发好了的面团取出,手上粘点粉,插在面团中间;3面团排气,分割成大小一样的面团,揉成圆成,静置15分钟;4静置完成的面团擀成长条,从尾端往另一端压,整型;5把整型好的面团铺上保鲜膜,放在温暖入进行第二发酵,约1小时;6把好的面包取出,刷上蛋液,用裱花袋装上卡仕达酱,剪

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  • 香酥粒吐司

    2022-11-21 19:02:36

    11、把所有材料混合揉面光滑的面团;22、把揉面的铺上保鲜膜,放在温暖处的行一发,发至2-2.5倍大小,约1小时;33、发好了的面团取出,手上粘点粉,插在面团中间;44、面团排气,分割成大小一样的面团三份,揉成圆成,静置15分钟;55、静置完成的面团擀成长条,慢慢卷起,整型;66、把整型好的面团铺上

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  • 香甜四溢——正宗粤式奶黄包

    2021-11-19 04:09:57

    1用温水把酵母溶解,中除酵母和水全部混合,然后倒入溶解的酵母;2面团揉至光滑,铺上保鲜膜,放在温暖处发酵50分钟左右;3面团发至2-2.5倍大小,取出排气;4把面团擀开,多擀几次,大概擀10分钟;5把面团揉成长条型,再分割成50克每份;6把小面团压扁,把奶黄馅放在中间;7把口收紧,铺上一张小油纸,放

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  • 卡仕达酱

    2023-01-06 15:11:42

    1蛋黄加糖打散至发白;2过筛加入低粉搅拌均匀;3将牛奶加热至沸腾;4牛奶过筛把表层的汽泡隔掉,放至80度,将1/3牛奶加入面粉糊中,快速搅拌;5把面糊全部倒进牛奶中,搅拌均匀;6开中火,不停的搅拌,中间有段时间会很粘稠,继续搅拌后,粘稠会消失,呈现流动的状态,这时关火盖保鲜膜冷却即可。

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  • 卡仕达酱吐司

    2023-01-06 13:20:43

    1除巧克力粉外,把所有材料混合揉面光滑的面团;2把揉面的铺上保鲜膜,放在温暖处的行一发,发至2-2.5倍大小,约1小时;3发好了的面团取出,手上粘点粉,插在面团中间;4面团排气,分割成大小一样的面团两份,其中一份加上巧克力粉,揉至光滑,分别揉成圆成,静置15分钟;5静置完成的面团擀成长条,加上卡仕达

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  • 【甜甜蜜蜜】椰蓉吐司

    2021-11-19 04:12:53

    1除香酥粒外,把所有材料混合揉面光滑的面团;2把揉面的铺上保鲜膜,放在温暖处的行一发,发至2-2.5倍大小,约1小时;3发好了的面团取出,手上粘点粉,插在面团中间;4.面团排气,分割成大小一样的面团两份,其中一份加上巧克力粉,揉至光滑,分别揉成圆成,静置15分钟;5静置好的面团擀成长条,铺上准备好的

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  • 牛奶杯子小蛋糕

    2021-11-19 04:26:41

    1先把所有材料准备好,牛奶和植物油混合;2把细砂糖和鸡蛋混合打发;3图3打发了3分钟后的效果,用打蛋器掏起如直线下流,还要继续打发;4如图4打发至全蛋糊能看到纹,粘稠;5把全1/3全蛋糊加入植物油和牛奶的碗内混合拌均匀;6把拌均匀的全蛋糊倒入另外的2/3全蛋糊内,拌均匀;7过筛低粉加入全蛋糊,拌均匀

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  • 5℃发酵——蔓越莓面包

    2021-11-19 04:35:45

    1把所有材料混合揉面光滑的面团;2把揉面的铺上保鲜膜,放在温暖处的行一发,发至2-2.5倍大小,约1 小时;3发好了的面团取出,手上粘点粉,插在面团中间;4面团排气,分割成大小一样的面团四份,揉成圆成,静置15分钟;5静置完成的面团擀成长条,慢慢揉成圆形,整型;6把整型好的面团铺上保鲜膜,放在冰箱内

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  • 轻轻松松自制咸蛋

    2022-12-18 08:14:32

    1先把鸭蛋清洗过,用干布擦干水。2把白酒倒入小碗,放入鸭蛋滚一下。3滚过白酒的鸭蛋放入装有盐的小碗上滚上盐,不用重复滚。4滚好盐的鸭蛋用保鲜袋或保鲜膜包紧。5把剩下的鸭蛋也按1-4步骤做,然后放入一个塑料袋包紧,放在干爽的地方,15天后即可食。

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