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舒舒的厨房
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舒舒的厨房的菜谱

共401个菜谱
  • 【飞禽走兽】肉末菠萝

    2022-11-25 16:12:31

    1把肉剁成末。2葱、姜切碎。3菠萝切成小块。4热锅中放入肉末。5炒出微出油。6再加入葱、姜炸香。7加入糖和少量的醋,再加一点老抽上一点的色。8倒入菠萝炒一炒,加盐、味精拌匀出锅。

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  • 【飞禽走兽】红烧泡椒猪蹄

    2022-12-03 20:34:49

    1准备好原料。2把猪蹄放入水中洗干净。3锅中烧开水,加入猪蹄烫开。4捞出放在有冷水的盆中。5把猪蹄捞出放入大碗里备用。6把姜切片,葱切段,蒜拍扁、辣椒切段,准备好八角。7锅烧热,入油加入6炸香。8倒入猪蹄炒。9炒干水份时加入老抽、糖、醋炒(糖和醋的比例是2:1)。10加入满过猪蹄的开水。11放入泡椒

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  • 【飞禽走兽】咖哩烧牛肉土豆

    2022-11-26 04:24:13

    牛肉含蛋白质、脂肪、维生素 B1、维生素 B2 、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉味甘性平,能补脾胃,益气血,强筋骨,止消渴,民间有“牛肉补气,与黄芪同功”之说。牛肉蛋白质比猪肉高一倍.而脂肪、胆固醇含量则低得多。土豆配牛肉是非常科学的食品。

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  • 【川菜】麻辣龙虾

    2022-10-15 21:19:10

    没做过川菜,在做这道菜之前,上百度看看川菜的特点是神马?看完川菜的特点是麻辣味偏重,就做了道“麻辣龙虾”,这种口味很适合我!

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  • 【鲁菜】山东大包

    2022-11-14 11:21:52

    昨天下午带着疲倦、头痛认认真真地完成了这个山东大包!这个比赛题目一出来时,咱第一个想到的是山东菜煎饼卷大葱,哈哈对别的鲁菜我是一窍不通。后来上百度搜,做啥呢?好长时间没吃包子了,做个山东大包吧!上午仔细查了查这山东大包怎么做的,它的主要特点是:皮薄、馅多。行,这个简单做这么做吧!第一次这么做包子馅,

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  • 【鲁菜】糖醋鲤鱼

    2022-12-09 19:39:18

    鲁菜糖醋鲤鱼,色泽金黄,外焦里嫩,香甜酸醇。

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  • 【苏菜】豆角烧肉饼

    2022-12-16 00:36:08

    1把猪肉切成肉末。2放入碗中,加淀粉、鸡蛋、料酒、味精、胡椒粉、盐。3搅拌均匀。4锅烧热,入油把肉末用勺子挖到锅中,用中小火慢煎到熟。5把豆角折成两瓣。6煎好的肉饼用刀切成宽条。7把葱、姜切好。8锅中放油,放葱和姜炸香。9倒入豆角炒入味。10加入肉饼,盖上盖子烧。11豆角烧到烂时入盐、味精、胡椒粉拌

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  • 【苏菜】双耳玉米汤

    2021-11-18 01:31:58

    1把木耳和银耳泡入水中,泡软和。2准备好玉米和冰糖。3把玉米掰下来。4把泡好的木耳和银耳,入锅中,加玉米粒、冰糖。5加入水烧开,用小火炖两个小时就可以了。

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  • 【苏菜】椒盐龙虾

    2021-11-18 01:32:45

    江苏盱眙的十三香龙虾很出名,今天我不做十三香龙虾来上一道椒盐龙虾,自己想出来的新味道。

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  • 【苏菜】清炒三样

    2021-11-18 01:34:56

    这道菜属于清淡口味的。

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