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舒舒的厨房
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舒舒的厨房的菜谱

共401个菜谱
  • 水煮花生

    2022-12-07 05:38:16

    1把花生洗干净。2放入锅中,加入水。3放入盐、花椒、八角、香叶、桂皮水开后煮半小时就行了。小窍门不要煮的时间长。

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  • 自制肉松

    2022-11-24 13:23:19

    1洗好猪肉。2准备好香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒、姜。3猪肉放入锅中,加入调料烧开,用小火慢煮。4用筷子轻轻地能戳个洞,煮肉就可以了,捞出晾凉。5用手撕成丝。6锅烧热,加入肉松炒。7中小火炒到半干后,加入白糖、醋、盐、老抽炒到干后出锅。小窍门炒时要不断翻炒,不要糊了。肉撕成肉松不容易,要有耐心。不要

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  • 肉松月饼

    2022-12-04 02:32:40

    1转化糖浆里倒入枧水,搅拌均匀。2筛入低粉。3放入芝麻,揉成面团。4准备好肉松。5把面团摘成小剂。6按成圆薄皮,包入肉松。7包好后放入月饼模中,压实了。8烤盘中抹上油,放入月饼。9烤箱180度预热5分钟,入月饼烤上20分钟。

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  • 烧帯鱼

    2022-11-24 14:56:04

    1把带鱼洗干净,切成段。2切好葱、姜、蒜、辣椒备用,另外把青红椒切成丝。3把带鱼均匀地抹上面粉。4锅中入油烧热入带鱼煎成两面黄。5煎好后装出,锅中入油,放葱、姜、蒜、辣椒炸香。6放入带鱼,加老抽、盐、番茄酱、糖。7倒入开水烧开,再放入料酒,盖上盖子中火烧。8烧到锅中水约剩一碗时,关小火装出鱼留汤。9

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  • 白菜心烧鸡蛋皮

    2022-11-24 18:30:03

    白菜心黄,鸡蛋黄很像丰收的季节啊!

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  • 凉拌海带

    2022-12-15 05:50:30

    1准备好原料。2把黄瓜和红椒切成丝。3谢谢入碗中,加入盐用手抓一抓腌五分钟。4把海带入开水锅焯开捞出。5把蒜拍扁切碎。6海带切一下不要太长就行了。7盆中放入海带,把黄瓜、红椒丝放进去拌匀。8放入盘中加入生抽、花生酱、蒜就可以了。

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  • 清炒瓜头

    2022-11-25 23:49:54

    1准备好瓜头。2把瓜头折成寸段同时撕掉外面的一层丝。3切好葱、姜、蒜、辣椒备用。4锅坐火上,烧热入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香备用。5放入瓜头炒。6炒到塌时放入盐、味精、胡椒粉拌匀,淋入香油出锅。

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  • 糖醋草鱼

    2022-11-20 22:23:26

    1把草鱼杀洗干净,剁下鱼头。2把鱼尾巴去掉中间的鱼骨,不要切断鱼肉。3把鱼肉切下两边的大刺。4然后把鱼切成片。5把鱼放入盆中,加入盐、料酒、胡椒粉用手抓一抓,放入一个蛋清抓匀。6把芝麻入锅中炒熟。7入淀粉,使鱼片挂上均匀地粘上淀粉糊。8把胡萝卜和生姜削成圆形。9锅中入油烧热,先入鱼头和鱼尾巴炸,鱼嘴

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  • 小鱼虾贴饼

    2022-12-31 18:59:53

    这是小时候常吃的饼,小鱼煎饼,在这盘菜里我放入了虾,这样搭配着吃更好吃。

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  • 黄金豆丹炒饭

    2022-11-21 21:35:44

    1准备好原料。2把胡萝卜和洋葱切碎,蛋黄打散。3锅烧热,入油,均匀地让锅沾上油。4倒入蛋液,煎熟。5然后把蛋皮切碎。6锅中入少量的油,加入洋葱、胡萝卜炒一炒。7放入豆丹,加入盐炒一炒。8加入米饭打散炒匀装出。9把黄瓜切成丁。10把切好的黄瓜丁和蛋皮拌到饭中就可以了。

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