英子草23的菜谱

共315个菜谱

自制枣泥馅

2022-11-10 18:09:39

买了很多红枣，自己动手自制枣泥馅，吃了放心。

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三色开花馒头

2021-11-21 21:56:25

家里的可可粉和抹茶粉快要过期了，赶紧做馒头用吧。

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香菇蒸鸡翅

2023-01-06 07:02:11

香菇蒸鸡翅营养丰富，美味可口，是一道简单美味的家常菜肴。

热度：9158℃
玉米红糖馒头

2024-02-13 16:09:19

1准备食材2红糖30克加70克热水化开，放温后加3克酵母化开。将面粉，玉米面，红糖酵母水放入盆中。3加入80克温水拌均匀，和成面团放温暖处发酵。4面团发酵至两倍大。5将面团分割后排出空气，松驰10分钟.6面团搓成圆形，至表面光滑无摺痕。7放入蒸锅继续发酵15分钟。8大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分

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花菜炒香肠

2021-11-21 22:02:46

自制的香肠搭配花菜，非常快手的一道家常小炒。

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玉米枣泥包子

2021-11-21 22:02:48

1将面粉，玉米面粉，酵母放入盆中。2加入160克温水拌均匀，和成面团发酵。3面团发酵至两倍大。4将面团排出空气，分割后松驰10分钟.5将面团擀成中间厚边缘薄的面皮，包入枣泥馅，包成包子。6放入蒸锅继续发酵15分钟。7大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。8成品图

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“烤箱美食”黑芝麻吐司

2024-04-12 07:15:21

1 除黄油，黑芝麻外其他材料放入面包桶，启动和面程序搅拌20分钟。2放入黄油继续搅拌20分钟。3放入50克黑芝麻继续搅拌20分钟。4搅拌1小时，面团能拉出薄膜，至扩展阶段，进行基础发酵。5面团发酵至2---2.5倍大小。6分割成等分3分，滚圆，排出空气，松驰10分钟。7将面团整理成长圆形

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“烤箱美食”戚风蛋糕

2021-11-21 22:03:30

1准备食材2在打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅3分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象.4筛入90克低筋面粉5慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒6打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态，蛋白里加入1/3的细砂糖（共60克砂糖）7转

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青菜肉包

2021-11-21 22:04:52

1面粉加入150克温水，3克酵母拌均匀，和成面团发酵。2青菜去老叶洗净，放开水锅焯水烫软捞出，冷水冲一下。3剁碎，挤掉多余水分备用。4肉末和青菜放在容器内加料酒，盐，生抽和葱，搅拌到有韧劲。5面团发酵至两倍大。6将面团分割后，滚圆，排出空气，松驰10分钟.7将面团擀成中间厚边缘薄的面皮，包入菜肉馅。

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“烤箱美食”巧克力豆吐司

2021-11-21 22:05:03

1除黄油外其他材料放入面包桶，启动和面程序搅拌30分钟。2放入黄油继续搅拌20分钟。3面团能拉出薄膜，至扩展阶段，就可以做吐司了。4面团发酵至2---2.5倍大小。5将面团整理成长方形6放入巧克力豆。7自上而下圈起成筒状。8放入吐司盒中。9放温暖处发酵至2倍大左右，刷上蛋液。10放入己预热5分

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