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老杨的厨房
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老杨的厨房的菜谱

共476个菜谱
  • 菠菜拌粉丝

    2022-12-28 15:15:44

    这是一道我特别喜欢的小凉菜。清新的菠菜,滑溜劲道的粉丝,香浓的蛋皮,组成一道口味特殊丰富的小菜。

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  • 佐粥小菜:咸菜炒毛豆

    2023-12-11 02:23:13

    可以一次炒多点,放在冰箱,当咸菜吃白粥很舒服。

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  • 清蒸鲈鱼

    2024-04-28 16:28:32

    今天的这个清蒸鲈鱼,做法简单,但是成品美观,味道特别的出色。成为家宴中不可缺少的一道主菜。选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜,豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受。

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  • 孜然煎带鱼

    2024-06-29 03:38:44

    带鱼是我自己挺喜欢的一种鱼类。尤其是煎的,特别香嫩,吃粥配饭都是很棒的。这款孜然煎带鱼,吃起来像烧烤,但是比烧烤健康多了。

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  • 枣泥山药糕

    2022-11-13 00:05:24

    枣泥山药糕,外面绵软里面香甜,而且对身体很好。节庆的时候不妨多一些做点心不错。

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  • 肉夹馍

    2022-12-19 19:25:27

    这个肉夹馍,本来做了一次,没做好,听了丝丝的方法改进了面饼,西马栀子的方法做内馅后,果然进步了许多。面饼虽然软但是也有点质感硬度。内馅夹的不是单纯的红烧肉,而是有辣椒和香菜,似乎更好吃,口感也丰富多了!

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  • 【节庆家宴小吃】酥香小麻花

    2022-03-11 20:07:15

    这款麻花,真是酥的掉渣,咬一口酥,脆,香,改了一下传统麻花的方子,比较适合老人孩子,大人也会很喜欢。

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  • 家庭自制盐水鸭

    2021-11-18 07:39:17

    这是我第一次做这么高难度的菜,实际操作其实也不难,只是一提到吃盐水鸭就觉得盐水鸭不可能自己做。其实只要掌握三步:一腌鸭子,二做卤水,三卤鸭子。成品鸭肉细嫩多汁,口感清爽不油腻,一点也不腥。家里来客人,提前做一只,肯定会让客人大赞你的手艺!

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  • 【家常小炒】韭菜炒香干

    2023-01-08 02:48:22

    这是一道我特别爱吃的小炒。很香很下饭。也是很家常的,各家有各家的做法,在此分享一下。

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  • 【家常小炒】芹菜爆虾尾

    2024-05-03 08:12:23

    这个算是误打误撞的美味,本来打算炒牛肚,结果发现牛肚很硬煮不烂。就临时改了虾,结果发现超级美味。全家都赞不绝口。口味咸鲜香辣,芹菜爽脆,虾肉细嫩,还有木耳的脆滑,汤汁浓郁鲜香。下饭的好菜。

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