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鱼家小厨
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鱼家小厨的菜谱

共141个菜谱
  • 简版煎饼果子

    2022-12-01 12:52:10

    1准备好油条。2油锅烧热后,转中小火。3把油条放油锅内,煎约2分钟。4最后捞起用厨房纸巾吸吸油。5平底锅刷上油,转中火,倒入适量面糊,转动一下锅。6等表面都凝固时,翻个身。7刷上甜面酱。8放上油条,两头搭起来即可。

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  • 咸肉豆腐汤

    2022-11-19 10:40:42

    在一农庄里吃过类似的汤,觉得味道的鲜美,妈家刚好拿来一大碗的鸡汤,想着试做下这个豆腐汤,自己做的一点儿也不比人家农庄里的差呢,很鲜美……

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  • 菌菇滑蛋

    2022-11-19 13:20:21

    这个菜比较简单的哈,我去年在哪个博客上学来的,觉得很不错呢,操作简单却不失营养,对于平时喜欢吃菌菇类的人来说,是一道不错的花样小炒呢。

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  • 河虾丝瓜

    2022-10-15 07:24:50

    很家常的一盘小炒,丝瓜是同事给的,人家公公种的,每天都能吃到刚摘下来的丝瓜啊,葫芦啊,四季豆啊,毛豆啊,真好,比起大棚里的蔬菜,自家种的蔬菜好吃多了,我也跟着沾点小光,每天有新鲜的蔬菜吃,哈。

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  • 葫芦丝蛋饼

    2022-12-30 18:00:36

    1准备材料。2将葫芦去皮搓成细丝(没用完整个葫芦,丝是用那种多功能的工具弄的,不绣钢的超市有卖)。3将鸡蛋打进面粉里。4将葫芦丝、水、适量盐跟十三香也倒入,拌成稍厚的糊糊,静置15分钟。5最后加入小葱拌匀(为什么要稍厚些呢,因为加了盐后,葫芦丝要出水的)。6坐锅点火,锅内倒适量油。7转小火倒入适量面

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  • 花朵馒头

    2023-11-22 02:53:29

    1将安琪酵母放入温水中,静置10分钟。2将上面的水缓缓倒入面粉盆中,一边倒一边用筷子搅拌,成絮状后,揉成面团,盖上保鲜膜发酵,等约是原体积2倍大时就可以了(用手指按下去,不会反弹,里面层蜂窝组织状)。3发酵好的面团再面板上再揉一会,排出空气。4取适量面团,揉圆,擀成约1公分厚的面皮。5用模具压出形状

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  • 芝香如意卷

    2022-11-19 16:13:05

    1将安琪酵母放入温水中,静置10分钟。2将上面的水缓缓倒入面粉盆中,一边倒一边用筷子搅拌,成絮状后,揉成面团,盖上保鲜膜发酵,等约是原体积2倍大时就可以了(用手指按下去,不会反弹,里面层蜂窝组织状)。3发酵好的面团再面板上再揉一会,排出空气。4取适量面团,揉圆,擀成约半公分厚的面皮。5准备好芝麻。6

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  • 芝麻包子

    2022-11-16 09:57:47

    1将安琪酵母放入温水中,静置10分钟。2将上面的水缓缓倒入面粉盆中,一边倒一边用筷子搅拌,成絮状后,揉成面团,盖上保鲜膜发酵,等约是原体积2倍大时就可以了(用手指按下去,不会反弹,里面层蜂窝组织状)。3发酵好的面团再面板上再揉一会,排出空气。4取适量面团,搓成长条,切小段,擀成小圆面皮。5将芝麻与白

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  • 柠香糖醋萝卜

    2024-04-16 01:18:37

    1大胖萝卜洗净。2切成小段。3加适量盐腌30分钟。4看萝卜出了好多水了,把这水倒掉。5倒掉水后,再往里加白糖。6腌30分钟后,又出了好多水。7再把腌出来的水倒掉。8另准备新鲜柠檬、苹果、白糖、白醋、凉白开水。9经过一次盐腌一次糖腌后,往里加干红辣椒。10再加入苹果块。11倒入白醋,约没过萝卜块的一半

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  • 琥珀蛋

    2022-11-16 14:32:42

    1准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3油微热,把鹌鹑蛋放进去。4起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5倒出余油,下入西红柿丁,炒出汁。6再放入番茄酱跟鹌鹑蛋。7放一点盐即可出锅。小窍门鹌鹑蛋的营养价值高,与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,维生素B1高20%,维生

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