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2024-05-27 05:49:32
全新手法做菜盒【煎饼菜盒】 韭菜和鸡蛋，这个搭配很经典吧。 你家怎么炒这个菜？ 蛋菜分开炒，之后拌在一起？ 还是将蛋拌在菜里，直接下锅炒？ 还是先炒韭菜再将蛋泼在菜上？ 我试过，每种都试过。最后定位在第三种，先炒韭菜再泼蛋。原因是这样炒出来最美了，菜刚刚好熟，蛋刚
2022-11-16 02:05:45
香菇的别相吃法【迷迭香烤香菇】香菇，烤着吃，煎着吃，都可以吃出肉滋味，属于一吃就不想停口的小食。我用平底锅煎，这个对锅对火要求都比较高。我用烤箱烤着吃，总是感觉时间太长，烤那么一点点儿有些浪费时间。好了，用空气炸锅来做，所有问题都解决了。咱们以后想吃就做一次来。
2022-12-09 07:57:48
煮一壶消食化积清香生津的【大麦茶】前几天，朋友从上海回来，看到我家小妞儿，悄悄的跟我说，怎么回事儿啊，妞儿这么瘦你这么胖呢？嘿嘿，这个么，怎么说呢？常常笑侃，肉都长我身上了嘛。其实，我小时候跟小妞儿现在一样儿，精瘦精瘦的，后为不知道怎么回事儿，就这样子，一点点儿一点点儿的长胖了，一点也没有瘦下去的节
2024-05-25 07:06:21
口感扎实味道香浓【柠檬磅蛋糕】关于烘焙，还是要一点点的学习，一点点的前进，未知的还很多很多呢！一直认为磅蛋糕热量高，没有动手做，其实那只是给自己找个偷懒的理由，嘿嘿，偶尔吃一下没有关系的。磅蛋糕也叫四个四分之一蛋糕，糖油蛋粉按1：1：1：1份量配料，在这个基本配料的基础上加上喜欢的果干水果或者干果碎
2022-11-12 04:52:52
为蛋糕调色，为心情调色【双色海绵蛋糕】话说开始做蛋糕，总是那样一开始就收不了手了！，刚好两个侄女过来了，一个接着一个的做吧。前边用色素做了一个彩绘，这个用红曲粉，做个梦幻样的蛋糕吧。还是做海绵，比较方便也比较快呢。吃习惯纯色的蛋糕，换个彩色的，心情也特别好呢，特别是红色，让人暖暖的。
2024-06-03 09:51:21
海绵蛋糕细腻柔软的秘密【海绵小玫瑰】做过几次海绵蛋糕，口感比较扎实，感觉不如戚风细腻，做的次数不多。后来在一篇日志中发现一个小秘密，也就是在拌和面粉进入蛋糊中的时候，一个小秘密，做到了就可以做出细腻的蛋糕。往下看吧。把小蛋糕做成玫瑰样，感觉很好呢，小妞儿跟两个姐姐说，我就要玫瑰样的，我喜欢花儿！是的
2024-05-19 22:37:21
给孩子做个甜蜜的圈圈【甜甜圈】吃甜甜圈的时候，彤妞儿说：“姨妈，你知道吗，昨天我还在想，让姨妈给我做个甜甜圈吧，结果我还没有说，今天就有的吃了，真是太好了！”嘿嘿，想到一起了呢！有些食物，孩子们特别爱吃，比如甜甜圈圈就是其中的一种。做甜甜圈的时候，一个朋友刚好来学着做，放学后把小朋友也接来了，小朋友
2024-05-16 07:21:03
甜蜜蜜的诱惑【果干磅蛋糕】米妈喜欢“磕”，做烘焙的时候特别如此。按着某个方子做了之后，总是要再试再做，大都是因为量的问题，总是要把方子翻倍试试，原因也很简单，咱家嘴多，小量的方子比较费事儿，加大量一次多弄些，也好照顾到每个人嘛。磅蛋糕也是如此，前边做了柠檬磅蛋糕，这次做果干的，主要是加大了配料，做成
2024-06-09 09:34:30
美丽其实很随意【彩绘蛋糕卷】十一长假，一个朋友想带她的女儿跟我一起体验做烘焙的乐趣，而米妈呢，有些日子没有动手做了，怎么着也要先练习一下嘛。不能象那一次，朋友跟我学蛋糕卷，结果我配方搞的不妥，蛋糕卷没有卷起来呢。以前做彩绘，都是把糊糊打好后再取出一些上色，后来发现，混好的糊糊不宜久放，而打好的糊糊刚
2021-11-20 05:14:56
【米妈私厨】香浓的糊糊在家做黑芝麻米糊喜欢这个吗？爱心牌的黑芝麻糊。我喜欢，妞喜欢，全家人都喜欢。去年，一朋友开店，把芝麻糯米及其它粮食放一在起炒香后打成糊，回家或冲或煮，倒也方便，可怎么喝也没有喝出感觉了，口感不好，不够香浓，或者是其它，把正，不好喝，后来那粉粉做面包的时候放些，蒸饲养的时候放些，
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