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美时的菜谱

共117个菜谱
  • 黄花菜菇子蛋汤

    2021-11-19 04:29:19

    1原料图2黄花菜洗净,焯水3捞出,浸泡在冷水中,再捞出,备用4香菇洗净,切片,鸡蛋打散5热锅放油,倒入香菇,炒熟,6加入一汤碗水,加入适量的盐,烧开后,加入蛋液7加入备好的黄花菜,加入适量的鸡精,胡椒粉调味8汤水再次烧开,即可小窍门1.先黄花菜要焯水后,再食用。2.汤的调料可根据个人喜好添加

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  • 香炒玉米尖

    2021-11-19 04:31:18

    1.新鲜的玉米尖 2五花肉,用开水煮5分钟,备用3五花肉切片,玉米尖洗净4热锅放油,放入姜丝,放入五花肉翻炒5加入盐和一锅铲水,翻炒6加入少量生抽,翻炒7加入少许鸡精8翻炒约30秒,即可出锅。

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  • 墨鱼籽烧土豆

    2021-11-19 04:37:48

    1原料图2墨鱼仔洗净,一切为二放入碗中,加入适量盐,料酒,白醋,拌匀,腌制15--60分钟3土豆去皮,切成厚点的土豆块,姜切丝4热锅放油,​放入土豆翻炒,煎熟,5将煎炒好的 土豆块盛出,备用6.热锅放油,放入姜丝,花椒,炒香7放入腌制好的墨鱼仔,翻炒8加入香醋,白糖,翻炒加入土豆片和大蒜,翻炒9加入

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  • 卤藕

    2021-11-19 07:26:50

    1莲藕两节2洗净,去掉两头的节,切成两段3锅中放水,加入适量的干红椒,花椒,香叶,八角,桂皮,山楂,姜,老抽,油,盐和20克冰糖4放入藕段,大火烧开,小火卤煮,约1---1.5小时5中途翻面2--3次,6检查一下,筷子可插入时,美味卤藕就做好了。关火,出锅。吃的时候,切成片,装盘,即可。

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  • 凉拌马齿苋

    2024-02-16 05:15:10

    1.新鲜马齿苋2马齿苋摘去老叶,洗净3马齿苋焯水4将焯好水的马齿苋捞出,备用5热锅放油,盐,放入花椒,干红椒,生姜,大蒜,炒香,加入适量生抽,少量香醋。盛出,备用6将焯好的马齿苋放入锅中,,将做好的调味汁倒在马齿苋上,拌匀,即可食用。小窍门马齿苋焯水时间不要过长,以免烫得太软,没有口感

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  • 黄豆米炒瘦肉

    2021-11-19 07:29:57

    1原料图2黄豆米洗净,瘦肉切成细丁3瘦肉丁中加入少量生抽,淀粉,拌匀4热锅放油,放入瘦肉丁,翻炒5炒至肉变色,断生,盛出,备用6锅中放入黄豆米,翻炒,加入少量水,炒熟7加入瘦肉丁,加入适量盐,少许鸡精8翻炒约半分钟,关火,出锅

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  • 茄子煲

    2021-11-19 07:31:40

    1原料图2小咸鱼洗净,切段,姜蒜切成细末3茄子洗净,切成块锅烧热,不放油,放入茄子煸炒4将茄子煸炒至软熟,盛出,备用5.热锅放油,放入姜蒜,郫县豆瓣,翻炒香放入小咸鱼,翻炒6放入茄子,翻炒7加入料酒,生抽,香醋,鸡精,翻炒8加入适量水,翻炒盛入煲中9盖上盖子,中小火,烧开,煲3--5分钟,即可

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  • 奶酪牛角面包

    2022-11-12 06:12:29

    1除黄油外,所有的原料2将奶酪片撕碎放入原料中,用筷子拌匀3放入面包机,启动和面程序,约15分钟,和成光滑的面团4加入黄油5继续启动和面程序,约20分钟,和至面团可拉出薄膜6静至发酵至2---2.5倍大7揉面团,排气8将揉好的面团分成12等份9取出一份面团,揉成椭圆形,在擀成长三角形,中间切开10将

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  • 西瓜酱小面包

    2021-11-19 07:32:05

    1除黄油外的所有原料放入碗中2用筷子拌匀3放入面包机,启动和面15分钟,和成光滑的面团,加入黄油4继续启动和面20分钟,和面至面团出膜5静至面团发酵至2--2.5倍大,然后,揉面团,排气6将面团分成12等份7依次将每一个面团整形,揉圆8.放入烤盘,醒发15---30分钟,上下火,180度,烤18分钟

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  • 柠檬芙蓉花茶

    2021-11-19 07:33:52

    1原料干芙蓉花2原料冰糖3原料柠檬片4原料盐5将煮锅加入适量的水,约600克,加入柠檬片6加入冰糖7加入盐8中火煮开,改小火煮3分钟,即可

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