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万山红
万山红
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万山红的菜谱

共1672个菜谱
  • 小米扣肉

    2021-11-23 03:23:22

    今天做的这个小米扣肉和粉蒸肉基本上是一样的。只是今天用的是小米,而不是用的大米粉。小米用的来自蒙古格琳诺尔有机黄小米,这个小米产自内蒙古赤峰敖汉,是黍粟生长的黄金地带。雨热同期、四季分明、日照丰富、昼夜温差大为小米提供了优质的生长环境。敖汉小米,距今8000年历史,蛋白质含量丰富,高达10.66-1

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  • 百合杂粮粥

    2021-11-23 03:44:06

    秋季宜养肺,百合则是润肺佳品,我今天是用了新鲜的百合还有百合花,这个百合花就是这种百合开的花,是干品。搭配多谷米来做一个润肺养颜的粥。

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  • 牛腩菌蔬汤

    2021-11-23 03:44:08

    今天这个菜其实是一个炖的汤,但它又有火锅的味道。因为我家孩子们爱吃火锅,有时只有两个人在家吃火锅就稍显麻烦,食材也不能备太多。而且现在的年轻人都特别忙,让他们花太多时间做饭太不现实。为了孩子们自己能方便的在他们家享受二人火锅,我就炖了一锅牛腩,分成几小份放入他家冰箱里,吃的时候拿出来一份,加一点火锅

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  • 啤酒炖羊腩

    2021-11-23 03:44:08

    啤酒与食材巧妙搭配,激发独有清香,让菜品的味道完整且别有风味。今天我用它来炖羊腩,炖好的羊腩不仅没有腥膻味,而且口感特别嫩。添加了适合秋天吃的的冬瓜,炖好的汤一点也不腻。

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  • 红豆蓉蛋黄酥

    2021-11-23 03:58:22

    自己做了红豆容,那个豆蓉馅特别好吃,我直接用它做了这个蛋黄酥。咸蛋黄用的金奇香的,口感沙沙的,味道香香的,和香甜的豆蓉结合,做出来的蛋黄酥特别好吃哦。我用的特大号的蛋黄,做的成品是80克的,酥皮我用了传统的猪油做的,猪油做的皮特别酥,酥的掉渣,如果不喜欢猪油的也可以用等量的黄油代替,但纯用黄油的皮不

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  • 叉烧月饼

    2021-11-23 03:59:19

    要过中秋节了,每年这个时候都要做很多的月饼。今天做的是叉烧月饼,提前做活动 叉烧肉,搭配的有果仁,是一款非常好吃的肉月饼,虽然是放了很多的肉,但因叉烧本身就是蜜汁口味,所以月饼总体还是甜味的,所以平时不喜欢咸味肉月饼的,也会喜欢这款叉烧月饼。

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  • 精品五仁月饼

    2021-11-23 04:00:34

    关于五仁月饼有太多的争议啦,首先是爱不爱吃的争议,其次是都是哪五仁的争议。根据国家质检总局与国家标准化管理委员会发布的新标准,2015年12月正式实施,新标准对备受关注的五仁月饼给出了明确定义。使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种原料加工成馅的月饼,可称为“五仁月饼”。所以现在做五仁月饼就

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  • 藤椒牛肉月饼

    2021-11-23 04:00:36

    这是一款快手月饼,也是适合新手或者没有时间炒馅的朋友,用现成的馅来做,基本是零失败。今天我用的藤椒牛肉馅,这也是今年网红的一款馅料。找大品牌的馅料买一包,就可以做一盘月饼啦。

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  • 酱香鱼片

    2021-11-23 04:04:38

    这是一道简单快手的家常菜,鱼片用的无刺的巴沙鱼柳,老人和孩子吃也不用担心鱼刺的问题。先煎后炖,用时短。加了点豆瓣酱,有酱香味

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  • 清炒百合

    2021-11-23 04:04:38

    秋天要养肺,来一个清炒百合,搭配了彩椒,即润肺去火,又能补充维生素。用的鲜百合,做起来也非常的快手,不用在厨房待太长的时间。今天这道菜调味料用的也很少,突出百合本身的清甜,是一道健康养生菜。

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