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万山红
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万山红的菜谱

共1672个菜谱
  • 非油炸开口笑

    2024-02-21 06:24:27

    开口笑是一款传统的老式糕点,我也喜欢吃。传统的做法都是用油炸,但因为现在提倡健康饮食,咱今天不油炸,而是用空气炸烤箱的空气炸功能来做,虽然和油炸的比较,口感稍微硬一点点,但吃起来更健康。喜欢的不妨试试吧

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  • 蒜蓉烤芦笋

    2021-11-23 01:34:58

    现在讲究健康饮食,油炸的东西吃的少了,但大家都喜欢油炸的口感,于是空气炸就流行起来了。我家一直没有空气炸锅,因为觉得有烤箱,再弄个空气炸锅,太占地方了。现在好啦,ACA出了空气炸烤箱,烤箱和空气炸合二为一了,这样即可用空气炸来做,也可以用烤箱的功能,一举两得。今天就用这款新型的空气炸烤箱来做一个蒜蓉

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  • 清蒸鲈鱼

    2021-11-23 01:34:58

    天气热起来了,多吃点鱼对身体有好处。买了一条鲈鱼,个头有点大了,整条蒸的话不好入味,而且大鱼盘也放不下,就切下来一片鱼肉蒸了吃,其余的准备给老人做个鱼丸,骨头来炖汤。我们家的人都喜欢吃蒸鲈鱼,我也就喜欢这么做,尤其是夏天做,不用在厨房待很久,轻轻松松就可以搞定。

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  • 蒸鱼糕

    2021-11-23 01:42:51

    鱼糕是武汉的美食之一,因口感细腻,味道鲜美而大受欢迎,尤其适合老人和孩子。特别适合我们这个四世同堂的家庭。

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  • 蒸野萝卜缨

    2023-12-20 01:16:08

    常言道婆婆也是妈,婆婆今年八十多岁了,总爱吃些野菜,但是年龄大了,牙齿就没有那么有劲了,野菜纤维素的含量一般都比较高,吃起来费劲。于是我总是蒸了给她吃,蒸了以后的菜会比较软烂,比较好咀嚼。刚好亲戚送来了些野萝卜缨,这种野菜我们这里并不常见,菜市场买不到,要不是亲戚送来,我还真是没有见过这种菜。蒸了以

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  • 炝拌十香菜

    2021-11-23 02:11:05

    夏天来一个酸爽的凉拌十香菜,开胃又下饭。“十香菜,顾名思义就是有十种香味的菜,它其实是属于香草,看着很像薄荷,但和薄荷的味道不同,没有薄荷那么凉,比薄荷的香味更复合。我们这里饭店都会有凉拌十香菜,是一种佐餐的小菜。我也特别喜欢这种香草类的菜,自己种了很多。既可以凉拌了吃,可以和大蒜一起捣碎做调料。今

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  • 水煮肉片

    2023-01-02 16:00:40

    宵夜总是还想吃点肉,还想做法方便快捷,今天分享的这款水煮肉片的做法就比较适合啦。首先肉片我是用的黑猪肉卷,肉片很薄,不用腌,很方便,熟的也快。其次还有豆芽黄瓜做配菜,不至于吃肉太多,营养美味兼顾。还有就是做起来方便快捷,也就十分钟左右就可以完成啦。

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  • 虾蓉酱小笼包

    2024-04-15 07:48:41

    今天分享一款小笼包,是灌汤小笼包,调味则是用的乐家客虾蓉酱,这个酱内含丰富虾肉,蛋白质含量高。入口鲜味浓,细细品味鲜中透着一丝丝甜,令人胃口打开。虾与红辣椒的独特配方,让软嫩多汁的虾肉更加鲜香可口。用这款虾蓉酱可以制作很多美食,比如饺子、包子、肉丸、凉拌菜、炒菜、拌饭拌面里都可以用到这款虾蓉酱。我今

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  • 卤鸡爪

    2021-11-23 03:09:51

    贴秋膘自然少不了肉食。买了鸡爪,准备卤一下,这样即可以做下酒菜,也可以当宵夜美食。方法简单,我煮的很烂,老人孩子都能吃啦。如果想要筋道有嚼劲的,就少煮一些时间就可以啦。

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  • 火腿蒸鱼块

    2021-11-23 03:09:52

    贴秋膘咱就多吃鱼,买了一条黑鱼,比较大,取了一条鱼肉。黑鱼刺少,取的鱼肉基本没有刺。用新鲜的鱼肉搭配鲜美的火腿,鲜上加鲜,好吃到没朋友。

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