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2022-11-18 18:59:08
1猪蹄烧皮，洗净，砍成小段。2飞水后捞出。3板栗去壳皮，洗净，用水泡20分钟。4开大火，炒锅加菜油烧热，老姜洗净、拍碎，放入炒锅，炒出香味。5加入猪蹄，加酱油，再加入少量醋、白糖、五香粉翻炒。6加入少量水，烧开后关小火，继续烧30分钟。7加入板栗再烧30分钟。8至汤汁将收干时，用鸡精、淀粉加水勾芡倒
2022-11-15 02:15:08
1猪手烧皮，洗净，砍成小段。2飞水后捞出洗净。3老卤水烧开，放入猪手，煮开后关小火煮30分钟。（没有老卤水时可买自家卤料加水煮）4捞出刷上香油即可食用。
2022-11-15 17:03:00
1豆干洗净，切小粒。2毛豆去壳，洗净。3空心菜杆洗净，切小粒。4干辣椒洗净、切小节；老姜洗净、拍碎。开大火，炒锅下油加热，放入干辣椒、花椒、老姜炝锅。5下豆干炒熟后起锅。6余油中放入毛豆粒翻炒，加热少量水烧熟。7加入空心菜翻炒。8再加入豆干翻炒，放入盐、鸡精拌匀，关火。9盛入盘中即可。
2022-11-15 15:39:35
1兔肉洗净，砍成肉丁，放酱油、鸡精、料酒码味20分钟。2大葱、青椒洗净，切小节。3干辣椒、老姜、大蒜洗净切好，花椒、八角洗净备用。4开大火，炒锅放菜油加热，放入干辣椒、花椒、八角、老姜大蒜炝锅，炒出香味。5加入兔肉翻炒15分钟，爆干水气。6加入大葱、青椒翻炒2分钟后关火。7加入鸡精拌匀，滤油，装盘即
2022-11-14 17:03:12
1半肥半瘦猪腿肉烧皮，洗净，飞水。2放入老卤水中煮20分钟。（没有老卤水可在超市买自家卤卤料加水煮即可）3捞出滤干。4切成肉片。5青椒、蒜苗洗净，切段。老姜洗净，拍碎。6开大火，炒锅放入少量色拉油，加热。放入老姜炒出香味。7加入肉片翻炒，爆油。8加入青椒、蒜苗翻炒1分钟，关火。加入少量盐、鸡精拌匀。
2022-11-18 21:02:54
1牛毛肚洗净。2水烧开后，放入牛毛肚煮1分钟。3捞出，放凉后，切小片，装入盘中。4老姜、大蒜洗净，拍碎。小葱、小葱洗净，切小粒。将辣椒油、花椒面、酱油、醋、白糖、鸡精、香辣酱、小磨麻油、芝麻、老姜、大蒜、葱花、香菜放入调味碗中拌匀。5倒入牛毛肚碗中即可。
2022-11-18 16:07:04
1鲜活圣子螺买回后用清水泡2小时。2用刷子刷洗后，滤干水备用。3大葱、青椒、泡姜、泡辣椒洗净，切好。老姜、大蒜洗净、拍碎。花椒洗净。4超市买的贵州糟辣椒。5开大火，炒锅放色拉油加热，放入泡姜、泡辣椒、老姜、大蒜、花椒炝锅，炒出香味。6再放入糟辣椒翻炒1分钟。7加入圣子螺翻炒2分钟。8加少量水煮2分钟
2022-11-15 03:18:25
1猪骨洗净。2砍成小断。3放入汤煲中，加水。老姜洗净，拍烂放入。4汤烧开后去浮沫，小火炖1小时。5莲藕洗净，去皮，拍烂。不要用刀切，切的藕炖出的汤颜色会变黑。6将莲藕放入汤中，继续炖1小时。7莲藕炖熟后，关火，加入盐，鸡精拌匀即可食用。8鲜香可口的猪骨炖莲藕汤。
2022-12-10 02:34:53
1猪肉末加盐、鸡精、水拌匀。2做成肉丸子。3金针菇去蒂，洗净。4黄豆芽去蒂，洗净。5老姜洗净，拍烂，切片。云南火腿洗净，切小粒。金钩洗净。6将金针菇、黄豆芽放入云南汽锅底部，放入老姜片、云南火腿、金钩。7放入猪肉丸子，加入少量水。8盖上盖子，置于烧开水的锅上，用毛巾包裹严实，蒸40分钟。9关火，加入
2022-12-04 14:21:49
1鲜活大闸蟹清水喂养数小时后，用刷子清洗干净。2蒸锅加水烧开后，放入大闸蟹，盖上锅盖大火蒸。315分钟后关火。4取出装盘。5老姜洗净，拍碎，切丝，放入调味盘中。加大红浙醋沾着吃。6秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。时下正是吃大闸蟹的最佳季节。
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