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清欢的烟火生活
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清欢的烟火生活的菜谱

共1170个菜谱
  • 可可海绵蛋糕

    2024-01-24 20:25:41

    11、 低粉、可可粉、盐混合过筛备用。22、 用一个不锈钢盆加入三分之一水放电磁炉上加热至70度左右。33、 鸡蛋打入面盆中,加入白糖, 用打蛋器低速打匀44、 然后把面盆放热水盆内高速打发。55、 蛋液温度摸去有感温时,从热水盆中拿开,继续打至发白膨胀,蛋液落下去会有很清晰痕迹,并且不会

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  • 红米白菜粥

    2021-11-18 22:00:03

    11、红米淘洗干净,用水泡半小时。22、砂锅放入米量的八倍水烧沸。33、放入泡好的红米煮,并搅动以免米粒粘锅。44、小白菜放水里洗净沥干水分切成细段。55、煮粥二十分钟后要用勺子不断搅动几分钟,这样煮出来的粥才会粘稠。66、粥熬得差不多时,放入适量猪油和盐,这样粥不会溢出来。77、粥熬好后放入白菜一

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  • 薄荷鸡蛋疙瘩面

    2022-11-23 04:13:09

    11、薄荷洗净切段备用。姜切三片。22、鸡蛋打碗里加少许盐打匀备用。33、往面粉碗里小匙加入水,并用筷子不断搅拌,使面粉形成米粒大小的疙瘩,边搅拌边一匙一匙慢慢加水,这样打出来的疙瘩才均匀细小。44、炒锅上火,放入食用油,爆香姜片。55、加入一大碗水。66、加入盐和生抽调味。77、边搅动边一点一点往

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  • 保健米荞饼

    2021-11-18 22:01:25

    米荞是荞麦中的上等精品,它是介于苦荞与甜荞之间的一个亚种, 茎、叶、花都具有苦荞的特点,籽粒经加工后形似“小米”而称之为“米 荞”。它曾经分布在云南省的普洱、西双版纳、临沧等部分地区,不过由 于种种原因,它几乎陷入到了濒临灭绝的境地,到上世纪末期,它仅在云 南省普洱市西盟佤族自治县有少量分布,由于其

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  • 菠萝红糖稀饭

    2022-12-15 20:10:43

    1糯米淘洗干净,用水泡半小时。2砂锅烧开米量的8倍水,放入糯米和红糖煮。3菠萝削去外皮,用水洗净。4洗好的菠萝在案板上切成蚕豆大小的丁。5糯米煮熟后放入菠萝同煮十分钟左右即可,放凉后吃更美味。6成品图

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  • 黄瓜拌猪耳

    2022-11-26 06:34:29

    11、猪耳朵切成薄片放凉拌大碗里备用。22、黄瓜去皮洗净,去黄瓜心切成条。(黄瓜心水分多不能要)33、香菜洗净切段,蒜去皮剁碎。44、把黄瓜条、香菜段、蒜末放入装有猪耳朵的凉拌大碗里。55、放入生抽、盐拌匀。66、放入油辣子、味精、麻油拌匀即可食用。7成品图

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  • 土豆拌茄子

    2022-11-15 22:04:50

    11、茄子洗净去把柄,土豆去皮洗净切成两半,把茄子和土豆放蒸锅里蒸熟。22、把蒸熟的茄子、土豆取出来放凉。33、葱白和葱叶分开切,葱白切成丝,葱叶切成葱花,蒜去皮切成丝。44、用筷子把茄子撕成几块,土豆也捣成长条块。54、用筷子把茄子撕成几块,土豆也捣成长条块。65、把葱丝,蒜丝、香辣酱、生抽、味精

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  • 肉丁杂蔬高梁面

    2021-11-18 22:02:53

    11、香菇提前一晚洗净泡发,泡香菇的水不要倒掉备用。胡萝卜和豆腐切成丁备用。22、把胡萝卜和豆腐放沸水中焯两分钟。33、瘦肉和香菇分别切成丁,姜蒜切碎,葱切葱花。44、炒锅上火,放入食用油,油温热后爆香姜蒜。56、放入香菇丁煸炒。67、倒入泡香菇的水烧开。78、放入豆腐丁和胡萝卜丁。89、放入适量生

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  • 包烧银鱼

    2022-12-28 05:03:49

    小时候随大人去劳动,都会带着一包冷饭和一些舂辣椒、盐等。有河的地方午休时都会去河里捉一些小鱼小虾,洗净拌上舂辣椒和盐,采一些芭蕉叶或野枇杷叶包起来,生一堆火慢慢地把鱼烧熟,也许是物质贫乏,也许是食材新鲜,也许是经过劳动肚子饥饿,那时觉得包烧鱼是世上最好吃的美食。今天没有生起的柴火,那么就用烤箱代替柴

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  • 转化糖浆

    2022-12-08 16:59:53

    砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。此糖浆可长时间保存而不结晶,多数用在中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品中。 转化糖浆中含有丰富的糖,是蛋糕必不可少的原料。(知识点来源于百度)

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