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2022-12-16 15:28:37
1基围虾去头尾，剥壳洗净：火腿切成丁，葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液。2烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆汆烫30秒,捞起过冷河,沥干水备用。3烧热2汤匙油,以小火煸香火腿丁,倒入鲜虾仁炒匀待其变红,便可盛入碟中。4续添3汤匙油烧热,倒入蛋液等待10秒,放入白米饭大火快炒至散,待米粒松散呈金黄色。5倒
2022-12-03 12:41:46
1嫩豆腐切成丁,干辣椒也切成丁;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀,做成生粉水。2烧开半锅水,加入1汤匙盐,将豆腐丁放入沸水中焯30秒,捞起沥干水备用。3取一空碗,加入郫县豆瓣酱2汤匙、生抽王1汤匙、白糖1/2汤匙、料酒1/2汤匙、花椒粉1汤匙、鸡粉1/3汤匙、盐1/5汤匙、清水1/2杯拌匀,做成麻辣
2022-08-09 03:55:32
1面团分小块,擀成饺子皮。2茴香洗净,摘下菜叶切碎,肉馅再剁细,先和所有调味料调匀,再拌入茴香调成馅料。3每张饺子皮包入馅料少许,捏成饺子,放入开水中煮至浮起,反复点水两次后,即可捞出食用。
2022-11-10 18:53:56
1鱼肉剁碎;虾仁抽净泥肠,剁细备用。2鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细,然后加入调味料1做成馅料。3每张馄饨皮包入少许馅料,捏拢成官帽式馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。4调味料调匀后放碗内,再盛入煮好的馄饨,最后撒入洗净、切碎的香菜末、葱花即成。
2022-12-07 15:20:13
1所有东西切小,大小自己定,当然指头肚大小的比较合适2把面煮上,煮到中间没有硬心就可以了,冲凉水放一边3锅放上油,把洋葱丁放进去,等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来了4等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根,翻炒一段时间后放白菜5等白菜开始出水的时候把面倒进去,然后使劲
2024-04-19 09:03:09
1中虾剥去外壳,用刀将背部划开一道缝,将里面的虾线取出,再用清水冲洗干净待用。2蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起,再放入虾仁、水淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。3中火烧热锅中的油,待烧至四成热时将腰果放入,用小火慢慢炸制成金黄色,再捞出沥干油分,放在吸油纸上晾凉。4将锅中的油烧至五成热,随后放入虾仁,
2022-12-01 04:03:23
1木耳用冷水泡发、洗净（洗木耳的方法在这里），香菇泡发洗净。2取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐。3再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用。4鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝。倒入调好的料汁，腌制15分钟。5香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可
2021-11-18 14:14:38
1鸭子剁大块，用清水浸泡半小时左右，期间反复换水，直到血水退去，肉色发白。2用干净的汤勺取出提前酿好的米酒。3浸泡之后的鸭子用清水洗净。4根据自己的口味轻重倒入适量的盐。倒入称取好的米酒。用手抓匀，使鸭肉充分浸泡在米酒中，静置20分钟左右。5姜切片，葱切段。锅中加水，浸泡充分的鸭肉连同米酒一起放入蒸
2022-12-08 17:37:00
1葱切段、姜蒜切片，排骨洗净2汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟。3排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟4土豆切滚刀块，铺到盘中。排骨铺在土豆上，撒上葱丝5锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。
2022-11-23 05:14:46
1番茄洗净。沿约五分之一初小心切去带蒂头端。用勺小心挖出番茄肉。2准备好洗净新鲜猪肉，洋葱以及姜片。3将猪肉切条，洋葱姜片切丁，一齐放入搅拌机内打碎均匀。4将肉馅中放入少许盐。放入一大勺耗油。将肉馅酿入番茄碗，放入洗净的烤碗中。5在酿好肉馅的番茄上均匀淋上橄榄油。静置片刻待橄榄油渗透至肉馅中后放入烤
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