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Haapy忧子
Haapy忧子
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Haapy忧子的菜谱

共79个菜谱
  • 椰蓉南瓜饼

    2021-11-18 18:34:27

    1南瓜切片蒸熟用叉子捣成泥。2把南瓜泥、糯米粉及炼乳混合均匀。3揉成团。4把面团分成四份,红豆沙也分成四份。这个步骤可以先把分成四份的面团放蒸锅中蒸熟,这样成品煎的时候更快熟。5取一团面团压扁,包入豆沙馅。6收口,团成圆形。7压扁成圆饼状。其他三份面团也做同样处理。8把做好的南瓜饼胚裹上一层椰蓉。这

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  • 葱香肉松芝士餐包

    2024-02-14 18:25:37

    1把除黄油外所有面团材料放入面包机中搅拌成团,加入黄油继续搅拌15分钟。2搅拌好的面团室温发酵至2.5倍大。3发酵好的面团排气,分成8份。4分别揉圆,室温醒发15分钟。5醒发后,取一块面团,揉匀,压扁,擀成上图状。6撒上一些肉松,挤上沙拉酱。7卷起来。8中间切开两半。9切开的样子。10把切开的面团,

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  • 奶香莲蓉包

    2022-11-21 18:34:28

    1面粉、牛奶及酵母放入面包机,搅面20分钟。2加入少许玉米油,继续搅拌5分钟。(据说有助于表面光滑)3搅拌好的面团揉圆,放入碗中,盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。4发酵好的面团。一下没有注意有点发过头了。5发酵好的面团,揉匀,分成10份。6取一份面团,揉圆压扁,放入莲蓉馅。7收口朝上,放入月饼模中。网购

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  • 如云般柔软——豆浆戚风

    2022-11-30 14:12:09

    1蛋黄加糖打散。2分次加入玉米油,搅拌均匀。3加入豆浆搅拌均匀。4加入过筛低粉,切拌或者翻拌均匀。5做好的蛋黄糊。如图所示。6蛋白分次加入白糖打发至硬性发泡。7取1/3蛋白糊,加入蛋黄糊中拌匀8把拌匀的蛋黄糊加入剩余的蛋白糊中,翻拌均匀。入模。9烤箱160度预热,预热好后调到150度,倒数第二层,上

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  • 飞饼版鸡蛋灌饼

    2021-11-18 22:11:24

    1鸡蛋加少许盐、葱花。我直接放在有小尖嘴的量杯里做的,灌饼的时候更方便。2打散。3锅烧热,刷少许油(不粘锅就不要刷了,这个飞饼很油),放入飞饼。直接冰箱速冻拿出来就放锅里煎不需要解冻。4煎至两面金黄。5在边上用筷子戳个洞。6灌入鸡蛋液,然后两面再稍微煎下,把蛋液煎熟就即可。没人帮忙拍照,只拍了张灌好

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  • 豆角鲜肉包子

    2022-12-06 20:56:18

    1猪肉糜加盐、生抽、老抽、黑胡椒末、蚝油及葱花拌匀,如冰箱腌制一小时以上。2豆角掐去头尾,洗净,开水烫一下,捞起来切碎。3腌制好的肉糜和豆角,加少许盐。4拌匀备用。5所有面团材料揉成团,盖上一块湿纱布,室温发酵至两倍大。6发酵好的面团,充分揉匀,分成大小相等的包子剂子。我分了14个。7擀皮。8放入馅

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  • 可乐鸡翅膀

    2024-04-23 20:58:48

    1鸡翅洗净,背上斜切两刀,这样更入味。2开水汆烫一下,捞出洗净。3锅烧热,放入鸡翅,煎至两面焦黄。4放入料酒及酱油翻炒几下。5倒入可乐,大概放了300毫升吧,没过鸡翅膀即可,再放几片生姜片。6盖上锅盖,大火烧开后转中小火,煮至锅里汤汁浓稠即可出锅装盘。

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  • 双色蛋糕卷

    2022-08-01 12:34:31

    1蛋黄、牛奶70克、玉米油搅拌均匀。2加入低粉(提前过筛两遍)。3切拌均匀。4蛋白加几滴白醋,打至醋泡,再分三次加入白糖,打发至如图4所示状态。5取1/3蛋白加入蛋黄糊中,搅拌均匀。再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中。6翻拌均匀。7可可粉加入10克牛奶,搅拌均匀。8取一半蛋糕糊加入可可糊快速拌匀。9用裱画

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  • 牛奶土司

    2022-11-20 18:21:21

    1把除黄油外所有材料放入面包机,搅面20分钟。加入软化黄油,再次搅拌20分钟。2搅拌好的面团从面包机取出,揉圆,放玻璃碗,盖上湿纱布,室温发酵至2.5倍大。3发酵好的面团分成3份。4分别揉圆,盖上湿纱布醒发20分钟。5取一份面团,揉匀,擀成椭圆形。6卷起。7再次擀扁。8卷起放入土司盒中。其他两份面团

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  • 胡萝卜玉米排骨汤

    2023-01-06 16:36:27

    1排骨汆水,洗净。2玉米、红萝卜切块。3把排骨、玉米、红萝卜、生姜片放入砂锅中。大火煮开后,转自动档炖2小时左右。4放入盐调味,即可出锅。葱花可放可不放,感觉撒几粒看起来更有卖相。小窍门这款胡萝卜玉米排骨制作简单,清淡可口,营养丰富,既有蛋白质也有碳水化合物、又有丰富的维生素,很适合小孩子喝!营养价

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