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食·色
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食·色的菜谱

共3072个菜谱
  • 香蕉土司卷

    2021-11-21 01:52:58

    关于香蕉的卷卷,早就长了草。趁着那几根香蕉还在,趁着还有几块双色土司,就来这么一个香蕉的土司卷卷。想得很好,土司去边,香蕉去皮切两段,一片土司一段香蕉。然而,没想到香蕉太胖,土司竟然包不上?!只好,把香蕉削细,刚好,能够让土司围上一圈。裹满蛋液,在煎锅里翻滚着煎,使遍体金黄。热气腾腾,蛋香喷喷。两头

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  • 香蕉土司派

    2021-11-21 01:52:58

    香蕉土司卷把胖香蕉削出好些碎片,不想把它们直接塞进嘴里,干脆,用那最后的几片土司,再来个香蕉土司派。香蕉的碎片塞进土司里,压紧收口,裹蛋,煎。要说起来,这香蕉的碎片塞起来比规则的片可容易多了,极易塑形,不会枝枝楞楞的一不留神把土司片给弄破。还不错,很香。。。。。

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  • 发面版椒盐葱油饼

    2022-10-29 19:40:50

    还是发面的饼饼比较招人喜欢。今次就来个发面的葱油饼。少油煎烙,再加水半煎半蒸至熟透,最后翻面,烙个两面金黄。即使开着抽油烟机,也抽不光逸散的香气,不断有声音传来,什么东西?好香啊!五个饼,尚未全部煎完,已然分走三个。。。

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  • 杏仁薄饼

    2021-11-21 01:56:03

    杏仁薄饼,好像曾经做过君之的。这个薄饼的模具,也就是那时候鼓捣回来的,用过那么两三次之后,便一直闲置。几乎忘记它的存在。两三年之后,又翻出来用用。君之的杏仁薄饼,已然印象模糊。只是隐约觉得,这一款,应该与君之的不同。倒是有些像之前做过的瓜子仁酥饼,区别只在于,一个果仁在表面,一个果仁在面糊里。这是一

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  • 洋葱培根咸马芬

    2021-11-21 01:56:04

    初看到那方子,想起君之的田园披萨蛋糕,因为有马苏里拉。再一细看,感觉更像是孟老师的一款咸马芬。翻出孟老师的小蛋糕,果然。区别只在于,孟老师用培根,这方子用红肠,而且,孟老师的蛋糕用糖调味,而这方子没有糖,只有盐。孟老师的马芬是个甜咸口,而这个,是纯咸口。还真没试过纯咸口味的马芬。没有红肠没关系,有培

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  • 抗癌黑米山药糊

    2021-11-21 01:56:04

    只看到那三黑:黑花生,黑米,黑麦,似乎也可以理解为什么这个搭配可以冠以抗癌的名号了。据说,黑花生富含硒元素,而硒被认为是抗癌防癌的重要元素。那些关于硒的保健品,大多都打着抗癌的旗号。只可惜了,黑花生热已经过去了,而今常备的,只有红皮花生。既然都是花生,不妨以此代彼。抗癌,只是一个传说,到底有木有用,

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  • 香菇木耳淡菜汤

    2024-06-04 05:08:57

    香菇,又叫香蕈、冬菇,性味甘平,能健脾益胃。含有蛋白质,脂肪,多种氨基酸,多种维生素。木耳又叫云耳,性味甘平,能凉血润燥,含有蛋白质,糖,胡萝卜素,爽歪歪,麦角甾醇,卵磷脂,脑磷脂等。香菇、木耳自古以来被人们视为素食佳品。据说,两者均可降低血清和肝脏胆固醇含量,防治动脉壁脂质沉积和动脉粥样硬化斑块的

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  • 冰砂橙皮酥棒

    2021-11-21 01:59:42

    上次把鸡蛋的分量加多了,最后只能把稀软的面团堆成小饼。死不甘心,重做一次。分量正确,自然就能擀片切条。原方糖量相对偏少,把表面装饰的芝麻换成砂糖,可以相对增加一些甜味,满足口味偏甜的人,同时又使口感丰富。星星点点的砂糖在表面闪烁,故名之为冰砂。橙皮香,很理气。。。

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  • 玫瑰姜枣膏

    2021-11-21 01:59:42

    乍暖还寒,姜枣膏来温中养血。春季养肝,疏为先,玫瑰疏肝解郁。玫瑰姜枣膏,温中养血,疏肝解郁,活血化瘀。玫瑰,一堆糖玫瑰,平时很少用,就用在这姜枣膏里。怕太甜,来一点玫瑰粉,玫瑰花瓣的粉。玫瑰的两种生存方式,最后都变成一种,混合在姜枣膏的糊糊里。有一点甜,适合体寒的人。

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  • 紫薯玫瑰芝麻汤圆

    2022-11-23 04:33:55

    终于下狠心,不顾老同志对于白皮的偏好,要来一点彩色汤圆。初一吃南瓜,十五吃紫薯。紫薯色深,加在面点里总是给人带来惊艳的视觉效果。然而,虽然想做彩色汤圆,终究还是不敢把颜色搞得太深,点到即止,似有若无,浅浅来一点。虽然不会有自己想要的惊艳效果,但至少,能让每个人都肯吃几个。这算是婉约派吧。。。。

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