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2022-12-11 16:32:24
蓦然间，来了一坨牛肉。显然有些保存失当，部分表面有些干结，呈现出风干的深色。而这一部分成色欠佳的表皮，成了弃儿。上天有好生之德，怎可随意扔弃？收留下来，把它们。。。。变成。。。牛肉酱吧？找了一个简单的做法，各种材料都很顺手，无需专门采购。本想偷个懒，舍弃香菇部分，来个纯肉酱。然而，一切按计划准备停当
2022-12-05 02:02:51
这算是派？挞？还是什么？思来想去，还是理解为派算了。看到那个鸡肉与土司的搭配时，顿时来了兴趣。不过，虽有鸡肉，却没有那么五彩缤纷的配料。把手边的材料想了一遍，好像可以用胡萝卜，香菇，葱来配点儿色。稍微改了一下做法，虽然心里翻腾着另一个主意，但这一次，还是遵照这个版本，只是不把鸡肉切丁，而是打成泥，这
2024-01-04 00:35:05
最后的一点水麦芽，得想个法子干掉。其实有很多办法，各种糖，但是，已经没有多少心思做糖，年已经过去好些日子了。忽然想到那一堆卤花生，这个流行了好些年的口味。早已对它没了兴趣，却忽然间燃起了新的想法。手忙脚乱做了两次的豆香酥糖，其原版，本是花生口味。不如就把卤花生打成粉，做成卤花生口味的酥糖，以此解决掉
2021-11-21 02:06:37
一说到黑芝麻，立即联想到是是肝肾，头发。没想到，它会出现在这个养胃的五谷方中。茯苓山药健脾的功能自不必说，只关心它们的味道。茯苓自身的味道其实并不怎么样，向来是不肯单独吃茯苓的。看见这方子中的茯苓用量，不禁有些担心，茯苓的味道会不会太过了？思及黑芝麻，这个分量也不算少。黑芝麻本是浓香，估计能够盖过茯
2021-11-21 02:06:38
很常见的土司吃法，惯常的做法是黄油与蒜蓉抹在土司上烤。稍微改变了一下，用了橄榄油，因为黄油太过浓郁的香味并不是老同志喜欢的，而橄榄油的味道可就清淡多了。加了少许青葱，星星点点的绿色点缀在表面，看起来好像更吸引眼球一点。本想切个长条，四面全抹。然而，懒劲儿一下又上来了，而且，惯于把土司往薄了切，薄片土
2021-11-21 02:06:38
仅仅是土司和鸡蛋，可以做出多少种花样来？还真不太好说，这大概该算第四种了吧？把土司裹上鸡蛋，煎着吃，喜欢油多的，炸也行。省事儿一点可以只切一条对角线，成大三角形。但一向偏爱小巧袖珍的东西，多切一刀也不费事。喜欢煎出的焦色，两面煎完了，再把棱面儿立起来煎一煎。筷子铲子好像都不太好使，索性用手扶着。烫手
2021-11-21 02:07:19
黄油加砂糖，很经典的土司吃法。随便一搜，便是满眼。稍稍许作了些改变，把黄油换成黏面包卷的焦糖糖浆。这东西实在找不到去处，用在这里好像还挺适合。其实很纠结，焦糖糖浆原本就是黄油与糖，原做法的砂糖是不是就该省略掉呢？最终还是保留，为着那晶莹剔透的小砂砾。效果超出想象，焦糖色，应该算是恰到好处，焦糖糖浆的
2021-11-21 02:09:30
一片土司，一个鸡蛋，到底可以有多少种吃法？这该是第几种了？把土司切出刀口，掖进烤碗，形成杯盏。再把鸡蛋直接磕进土司杯中，特意选了两个小个子鸡蛋，这样就不那么担心土司杯太小而装不了整个鸡蛋。当然，如果鸡蛋太大，就只能舍弃部分蛋清了。其实，蛋清少一点会更好，蛋黄圆圆的露在上面看起来更好看些。不想剩下蛋清
2021-11-21 02:09:32
《学徒面包师》的白面包之版本1。把版本2烤成方形土司之后，决定把这个版本1烤成有着三个山峰的山形土司。“它的很多味道来自于其他原材料而不是面粉本身。它虽然也可以用海绵酵头法制作（如版本3），但是酵母的用量和营养添加物证明了这是一款速发的面团，它的味道主要来自添加的营养成分而非发酵过程。因此，无论你使
2021-11-21 02:09:33
苹果与土司有很多种变化，心里早有一种想法。蓦然间看到一个柚子酱的版本，忽然一亮。冰箱里一堆柚子茶，一直就没动过，倒不如来试试苹果柚子土司的搭配。最后一片方形土司，只做一个，是不是有点儿太费火？怎奈心里长草，不拔它就痒痒。表面撒了点儿肉桂粉，好像苹果与肉桂比较搭，后来觉得，还不如不撒，苹果裸身相见，看
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